波龍怎麼吃

材料：大龍蝦2只，生抽適量，姜、蒜、香油各適量，料酒少許。

做法：洗淨龍蝦放入適量鹽，料酒，和姜蒜浸泡幾分鐘備用。將龍蝦放置進蒸鍋中，大約半小時即可出鍋。在蒸大龍蝦的時候同時調配醬汁，將姜蒜剁碎成末加入生抽和幾滴香油攪拌均勻即可。龍蝦出鍋，配上做好的醬汁即可食用

食材：鮮活波士頓龍蝦、西蘭花、檸檬適量、蒸魚豉油適量、葱

做法步驟：

1、選鮮活龍蝦，仔細清洗乾淨，去頭，身子剁塊，去蝦線鉗子用刀背拍散，備用。

2、將葱切成葱絲，檸檬切片，西藍花切成大小合適即可，備用。

2、龍蝦擺好盤，頭可以豎着放（主要是我個人感覺豎着擺放，看着更霸氣！也可以根據自己的喜歡的方式擺放），備用。

3、起鍋燒水，水燒開將西藍花倒入開水中，過水，撈起，備用。

3、蒸鍋放適量水燒開，水燒開後放入龍蝦蒸8分鐘，關火，別開蓋，再燜五分鐘。

4、在燜的同時，起鍋燒油，將油燒熱到冒煙。

5、然後取出蒸好的龍蝦，擺入已經過水的西蘭花，盤邊擺上檸檬（各種創意隨便你，只要你喜歡就好，嘻嘻），放葱絲，澆上熱油，最後淋上蒸魚豉油！完美的清蒸波龍就做好了。