山東煙台的冰糖心蘋果最好吃，因為糖分大，在山東煙台的冰糖心蘋果由於光照比較充足，所以氧化光合作用快，產生的糖分比較大，甜度比較高
説到新疆阿克蘇蘋果，相信不少朋友都不會陌生，它最大的特點就是冰糖心，果肉吃起來脆甜多汁，咬到裏面像是吃了一口夾心的冰糖，“冰糖心”這個名字就是這麼來的。我們平時市面上常見的普通蘋果甜度只有11-14度左右，而新疆阿克蘇地區產的冰糖心蘋果，甜度可以達到17-21度。
這款蘋果之所以這麼好吃，是因為它獨天獨厚的地理條件和環境氣候，阿克蘇地區的海拔高、日照時間長，而且這裏的蘋果由冰川雪水融化的水澆灌，可以讓蘋果積累更多的糖分。
阿克蘇的冰糖蘋果是出了名的又甜又脆，而且十分爽口！
有一首民歌是這樣的：吐魯番的葡萄，哈密的瓜，阿克蘇的蘋果，葉城的石頭，非常好。受氣候影響，新疆晝夜温差較大，種植所產果實含糖量高，口感滑爽爽口，特別甜脆，其中九月和十月這是“瓜果之鄉”新疆最美的時光。各種瓜果飄香，舉世聞名的葡萄、蘋果成熟了，等待着人們品嚐和採摘。
阿克蘇的糖心蘋果裏的水晶糖心很漂亮，味道很甜。“它一直被模仿，從未被超越”。阿克蘇冰糖心的“親戚”很多，包括山東蘋果、陝西蘋果和甘肅蘋果。當然，新疆邊之上也有來自其他產區的“邊緣親戚”，阿克蘇周邊也有“直系親屬”。不過，真正的阿克蘇冰糖蘋果，最好吃最正宗的只有阿克蘇出產的。
真正美味的阿克蘇糖蘋果總是長在樹頂之上。糖核蘋果只有生長在樹頂之上，才能得到更充足的光照，嚐起來更甜，這是新疆人民在新疆生活和工作20多年之後總結的
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