大蒜葉能代替葱嗎

不可以。蒜苗和葱的食用口感是有很大差異的，並且在烹飪的過程中用途是不一樣的，蒜苗可做成菜品，葱是用來調味的，所以蒜苗不可以代替葱。蒜苗和葱的外形十分相似，在購買的過程中容易搞混，可以通過看葉片來區分，蒜苗葉成片狀，而葱是圓管狀。

大蒜葉不能代替葱，他倆的味道不一樣 。如果是生吃，那大蒜葉根本就替代不了大葱。他倆 辛辣程度不一樣，味道也不一樣 。打飯包的時候，放裏幾顆葱葉，那味道無可比喻，要是放上蒜葉打包，那就不好吃了 。如果是炒菜熗鍋的時候沒有大葱，用蒜葉代替勉強可以 。