河鮮與湖鮮的區別

有區別。顧名思義河鮮產於河中，河鮮含有大量的營養物質，因為它的蛋白質、低膽固醇、各類微量元素都非常豐富，河鮮還富含磷、鋅，對增強體質發展大有益處。而湖鮮在狹義上只有新鮮的湖產食物才能成為湖鮮，又稱為湖產食物，包括魚類、蝦類、貝類，湖鮮含有豐富的高蛋白和高脂肪。