甜杏仁杏仁味好,杏仁是薔薇科植物杏的種子,分為甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白質、脂肪、糖、微量苦杏仁苷,具有軟化皮膚和美容的功效,其中苦杏仁還有平喘止咳,抗擊癌症的作用。
杏仁果長在短距上,當果實成熟時會顯露出包在粗糙外殼中的核仁,核仁為黃色且有很多小洞,外殼為堅硬的木質。