如果類比牛奶,是一種動物奶(牛奶、羊奶)為基底的原料奶,那麼植物基底奶便是以植物種子(大豆、核桃等)或是果實(椰子)壓榨而成的原料奶。
類比美國、英國這樣較成熟的植物基底乳市場,1升的OATLY合折人民幣僅需8-9元。
作為與水一樣平價的日常飲品,它們到了中國卻貴了近四倍。