自制葡萄酒應放在什麼地方發酵

自制的葡萄酒適宜放在陰暗、涼爽環境貯存。

受殺菌條件的限制，自釀葡萄酒發酵後酒液中可能會有其他微生物的存在，容易導致葡萄酒變質。因此，建議自釀葡萄酒貯存在陰暗、涼爽的環境下，貯存温度穩定在10-15℃之間。釀造好的葡萄酒不要使用非食品級塑料瓶貯存，建議短期內飲完，不要長期存放。

1，不要給太陽曬到2，不要陰涼的地方3，放置的地方暖一點最好，沒有的話，常温也可以，酒罈密封好，不要經常去開來看。温度暖就發酵快推薦1年後再喝，口感好點。