望潮清洗乾淨,在沸水中焯水7-8秒即可,時間長了望潮會嚴重縮水,而且會變硬。
望潮是一種小型章魚,肉味鮮美,可鮮食,也可曬成章魚乾,其中以真蛸製成的章魚 幹質量最好,在廣東、廣西等地被列為海味佳品。章魚可以入藥,具有補氣養血、收斂生肌的作用,是婦女產後補虛、生乳、催乳的滋補品。長峭和其他小峭也是釣漁業的餌料。