水煮紅薯可以用熱水嗎

水煮紅薯不可以用熱水，要涼水下鍋，讓紅薯在鍋中隨着温度慢慢的加熱煮熟，這樣煮的紅薯軟軟糯糯，特別的甘甜可口，是老人孩子的最愛！

可以

在鍋中煮紅薯冷水下鍋和熱水下鍋是沒有任何區別的，只是熱水下鍋煮的紅薯時間短一點，熱水下鍋，紅薯在鍋中煮15分鐘到25分鐘，涼水下鍋，在鍋中煮25分鐘。紅薯在烤箱中烤25分鐘，烤的紅薯比蒸的紅薯好吃，蒸的紅薯比煮的紅薯好吃。

1、實際上煮紅薯不管是用熱水煮還是涼水煮都是可以的，只不過在煮制時間方面有一定區別而已，用熱水煮的話，時間會縮短一些，多以比較適合一些上班黨或者是時間比較趕的人羣，而用冷水煮，會將紅薯煮的更均勻，且不容易出現破皮的情況。

2、紅薯的煮制時間也並不長，大多在10-15分鐘左右，紅薯的大小不同，煮制時間也會有細微的差別，比較小的紅薯，用水煮10分鐘就可以了，而較大的紅薯，可以適當的延長煮制時間，一般煮到能用筷子簡單插進去就可以了。