紅薯粉條最好是用温水泡,泡紅薯粉條的温水的温度大概在40度到50度左右,泡二十分鐘既可。製作紅薯粉的時候要先用温水泡軟,然後將其放入燒開的水中,撈起來之後加入肉沫翻炒。泡紅薯粉時間不能太久,不然粉絲容易斷