新鮮檸檬，這個一般是不直接吃的，是很多人都是知道的，一般是用來泡水的，那麼這個新鮮檸檬泡水用熱水還是冷水？新鮮檸檬泡水要不要去皮去籽？
水温60~70℃比較適宜。
原因如下：
1、泡**的水太涼，香味不容易泡出來。
2、如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。
3、有人擔心，水温太高會導致維生素C的損失，其實**的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那麼容易損失。
因此，泡**的水温一般在60~70℃比較合適。
一、用鮮**泡水喝要不要去皮
用鮮**泡水喝，正確做法是不去皮，也沒有副作用。因為**果皮中含有豐富的營養物質和香味物質，如具有特殊香味的**油和豐富的維生素P等，去皮後泡水飲用會讓**水的香味、營養和養生效果大打折扣。
二、用鮮**泡水喝要不要去籽
**籽雖然也具有一定的保健養生功效，但熱水沖泡並不能讓它釋放出有效成分，只會讓**籽釋放出更多的苦味物質，導致泡出的**水發苦，泡的時間越久苦味越重。
用帶籽的**片泡出的**水還特別容易變質，關於這點，許多熱心網友都曾經做過實驗，結果就是——
帶籽泡出的**水在冷藏的情況下，七天後明顯變質，會產生酒味和泡沫。而去掉**籽泡出的**水，冷藏保存七天後沒有任何變質的傾向，甚至有網友説可以冷藏保存一年不變質。
所以，咱們在用鮮**泡水喝的時候，儘量去掉**籽，因為**籽泡水不會帶給我們任何好處，反而會讓**水帶有苦味，而且容易變質。
新鮮**泡水一般是用的温水，一般是不需要去皮的，但是最好是去一下籽。
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