幹裙帶菜要泡多久才可以煮|幹裙帶菜用熱水還是冷水泡

幹裙帶菜和海帶一樣，買回來之後是很乾很硬的那種，想要幹裙帶菜又脆又好吃，需要用水泡一會，不管是熱水還是冷水泡都是可以的。

幹裙帶菜用熱水還是冷水泡

冷水和熱水都可以，只不過熱水泡的時間 更短一些，效果都是一樣的。

幹裙帶菜要泡多久才可以煮

幹裙帶菜很簡單，用冷水提取需要5分鐘，用熱水浸泡30秒左右即可。另一個簡單的方法是直接用水煮。

① 此時，必須在鍋里加入食用鹼和蘇達。

② 水燒開後，必須用大火煮10分鐘左右。煮得很爛，但腥味會大幅度降低。

③ 需要注意的是，幹裙帶菜的發泡率很高，一般一斤裙帶菜可以浸泡15斤，所以在發泡裙帶菜的時候不要一次放太多。