​菠蘿煮水還要用鹽水泡嗎|菠蘿熬水煮多長時間

菠蘿，這是很多人都是見過的，只要一切開就是一股超級香的味道，那麼菠蘿熬水煮多長時間？菠蘿熬水還要用鹽水泡嗎？

菠蘿熬水煮多長時間

15分鐘左右即可。

菠蘿中富含多種維生素及鈣、磷、鐵、有機酸類等物質，長時間在高温環境下，易被破壞分解，流失大量的營養，因此，菠蘿熬水的時間不宜過長，建議在15分鐘左右就好了。

菠蘿煮水還要用鹽水泡嗎

不需要了。

菠蘿熬水時，可以不用鹽水浸泡。因為菠蘿中“菠蘿朊酶”在高温條件下也會失去活性，所以，可以省去泡鹽水這一步。但是，如果你想讓菠蘿不加糖也比較甜的話呢，還是可以用鹽水泡一下的。

菠蘿熬水本身就煮不了多長時間，是15分鐘就可以了，而且菠蘿熬水是不用用鹽水泡菠蘿的。