應急保供是指:
一、提供儲備安全和應急物資保障支持
二、參與糧食和物資儲備安全生產形勢監測分析、安全風險防控和安全評價
三、參與制定戰略物資、原油成品油、應急物資儲備等安全生產規範及有關技術標準、政策法規、操作規程
四、協同做好應急救災物資收儲、輪換、銷售、處理和應急保供以及糧食應急等具體工作
五、承辦糧食和物資儲備局交辦的其他事項。