一斤帶魚夠一盤嗎

足夠一盤了

把帶魚放在盤子上，均勻地灑上料酒。然後在每片帶魚上撒適量雞精和細鹽，用量不宜過多，因為帶魚本身就含有鹽。把韭菜片和薑片鋪好，用醃料醃一刻鐘，一刻鐘後，把他放進蒸籠裏，用大火蒸，蒸左右大約需要一刻鐘。蒸完後，把姜葱去掉，撒上葱花。就可以吃了。