8小時。
池魚王食品企業以生產刺身聞名，池魚王刺身可以保存8小時，要放在低温冷藏下儲存，超過八小時後口感會明顯下降。
池魚王這種魚的油脂很豐富，而且分佈得很均勻，但是吃起來呢又不會像金槍魚腩那樣油膩，它的魚肉鮮甜順滑，在日料餐廳非常受歡迎。
野生的池魚王數量特別少，而且很難捕獲，一般我們去日料餐廳吃到的，基本都是人工養殖的
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