關於香酥的時尚知識

用料:油皮:&nbsp中筋麪粉100g豬油35g白砂糖5g水（酌情添加）45g油酥&nbsp:中筋麪粉70g豬油38g內餡&nbsp:芸豆餡300g蛋黃液適量紅星軟香酥的做法步驟:步驟1&nbsp使用材料：油皮：中筋麪粉100g，白...

食材明細主料：鴨子半隻輔料：蔥適量，五香粉1茶匙，花椒適量，料酒2茶匙，食鹽適量，姜適量香酥鴨的做法步驟：1，準備白條鴨半隻2，調料：蔥段、薑片、花椒粒、五香粉、料酒、食鹽3，鴨子洗淨，放入盆中加入五...

原料：兔腿3個、小幹辣椒絲10克、花椒10克、蔥段、薑片、蒜片、鹽、料酒、麪粉。做法：1、兔腿洗淨切塊，放料酒，鹽，蔥段，薑片醃30分鐘2、撈出蔥段和薑片，然後撒上薄薄一層乾麪粉，抓勻，只要一點點...

羊腿洗淨，用廚房用紙抹乾表面水分，用刀在羊腿表面，每隔3釐米距離切一道口，以便入味.在表面撒鹽.用手給羊腿按摩，來回摩挲，使鹽滲入羊腿(兩面都要做).以2-3的方式，在表面(兩面)撒上孜然粒，幹蒜...

備用食材：紅辣椒300克，大蒜100克，朝天椒45克，醋半勺，香油2勺，白砂糖1勺，生抽1勺，大醬1勺製作過程：第一步，首先將所有需要的食材都準備好，紅辣椒和朝天椒分別清洗乾淨後，擇去根蒂，注意要晾乾其中的水...

可以使用以下方法：1、烤箱加熱：涼了的香酥鴨可以放入烤箱的烤盤內，加溫至150℃，20分鐘後，再升溫到160℃，10鍾後即可食用，其色香味與原香酥鴨無異。2、微波爐加熱：家裏面沒有烤箱的也可以用微波...

、首先把小黃魚處理乾淨，魚鱗、內臟和魚鰓，也可以直接把魚頭去掉。然後放蔥姜、料酒和鹽醃製一段時間，醃製入味，並且去魚腥味。2、澱粉和麪粉混合，加鹽和小蘇打，再打入一個雞蛋，攪拌均勻成濃...

食材：肋排500克，雞蛋（蛋黃）2只，澱粉200克，鹽1勺，雞精1勺，醬油2勺，蒜末適量。做法：1、雞蛋取蛋黃，倒入肋排2、加入醬油、鹽、雞精、料酒抓勻3、加入蒜末，繼續抓勻，醃製半小時以上4、醃製半小時後，再倒...

主料：白條鴨一隻約1500克。香料：桂皮2克、肉蔻2克、山柰2克、良姜2克、陳皮2克、砂仁2克、香籽2克、八角1克、白芷1克、香葉1克、草果1克、丁香1克、小茴香1克。注：將以上香料用幹鍋焙乾，...

食材：小黃花魚500克，香醋80克，白糖50克，醬油15克，五香粉適量，乾紅辣椒2個，八角1個，香葉2片，桂皮1小段，黃酒30克。做法:第一步，將小黃花魚的頭去掉，內臟掏去，清洗乾淨，備用。第二步，鍋中加入食用油，燒至...

主料:帶魚500克輔料:雞蛋液適量，蔥薑蒜各15克，糖醋汁1:1各20克，白酒2勺，花椒、八角各少許，幹澱粉15克，蕃茄醬1勺做法1、帶魚洗淨切段，用鹽醃製半個小時，薑切片，蔥切段，蒜切片。2、雞蛋打散攪勻制...

主料:島子魚3條輔料:蔥適量姜適量花椒粉適量豆油適量鹽適量料酒適量香酥島子魚正宗的做法步驟:步驟1.將魚那樣處理好備用步驟2.用刀在魚身劃口，以便入味步驟3.將料酒，鹽，蔥，姜，花椒粉在魚身...

【香酥酥脆大油條】——▋【食材】：麪粉500克，清水或牛奶270克，奶粉20克，食用油30克，雞蛋1個，鹽6克，無鋁油條膨鬆劑20克（網上或大型超市調料區有售），炸制油條的油適量◆◆◆【製作步驟】步驟一：準...

材料豬肉（後臀尖）300克，雞蛋3個，水澱粉45毫升，鹽10克，啤酒30毫升，蔥2段，姜5片，八角2個，桂皮1根，醬油15毫升，白糖8克，白胡椒3克做法1、豬肉洗淨後切成3釐米大小的片，肉片的厚度不要超過1釐米，放入鹽5克...

478大卡熱量7、80g蛋白質61.90g碳水化合物20、80g脂肪提示：一種高碳水化合物、高纖維的食品，減肥時不宜多食熱量分解營養資訊營養素含量(每100克)熱量(大卡)478.49脂肪(克)20、80碳水化...

1、將茄子洗淨去皮，切成1、5釐米見方的丁，用精鹽、味精、蔥、薑汁、料酒、香油拌勻入味2、將雞蛋磕入碗中，攪散，加麪粉25克，溼澱粉75克(澱粉50克加水)調成蛋粉糊，再加15克油拌勻3、將茄丁粘...

主料：裏脊肉500g輔料：十三香1勺，鹽1/2勺，生抽1勺，蠔油1勺，澱粉2大勺，雞蛋1個，料酒1勺1、裏脊肉去掉筋膜洗淨。2、切成厚薄均勻的片。3、一小勺鹽，一勺十三香，一個雞蛋，一勺生抽，一勺耗油，一勺料酒，兩...

1、以鯽魚500克爲例，加入蔥20克、姜10克、料酒10克、生抽5克，醃漬1小時。2、鍋中放入適量食用油，沾乾魚表面水分，油溫六成熱時，下入鯽魚炸制，至變色後撈出。3、升高油溫，至七成熱時，再次下入鯽...

如果想第二天還會酥，可以用鍋子加熱或者用烤箱回溫。材料：芋頭700g白砂糖80g豬油15g雞蛋1個餅乾24片水20g白芝麻適量1、芋頭洗淨去皮，切小塊備用2、起鍋燒水，水開後放入芋頭，蒸30-50分鐘，芋...

原料more鴨(半隻)蔥段40克花椒粒適量薑片適量五香粉3克料酒適量食鹽適量1、鴨子洗淨，除去鴨子的內臟、翅膀、鴨腳、鴨騷、再把鴨脯處的胸骨壓平，將鹽抹遍鴨。2、在盆中加入五香粉、花椒...

餡料&nbsp牛肉300克，香蔥1把，雞蛋1個，鹽3克，黑胡椒粉1克，生抽1湯匙，食用油3湯匙，五香粉1克，鹽1克，熱油50克。烹飪步驟1、牛肉餡中，加香蔥碎，鹽、黑胡椒粉、生抽、食用油，敲入一個雞蛋2、按照同一個...

食材：鯉魚1條、大蔥段300克，大蒜瓣、薑片各50克、2千克的量、八角4粒。精鹽75克，白糖、生抽、陳醋300克，番茄汁50克，白酒、豆油各100克，水1千克步驟：1、先將鯉魚清洗乾淨。2、淨鍋上火，入色拉...

食材：帶魚、生薑、大蔥、胡椒粉、食鹽、玉米澱粉、料酒、高度白酒、花椒4、新鮮的帶魚把魚頭切開丟掉，魚的尾巴細細的沒有肉，切下來丟掉，再用剪刀把魚鰭剪掉，也可以用手直接把魚鰭拉出來。...

配料：麪粉300克，酵母3克，食用油5克，水180克，豬肉，白糖，食鹽，老抽，生抽，大蔥，生薑，蠔油，槐花，白芝麻，辣椒粉。做法：第一步，準備和麪盆裏面加入麪粉，麪粉中加入酵母，倒入清水，攪拌成絮狀，再加入食用油，下手揉成...

所需食材：1、豬排骨一斤。2、蔥三棵。3、老薑一塊。4、醬油一大匙。。5、五香粉咖啡匙。6、熟芝麻一大匙。7、香油一小匙。8、鹽、味精適量。9、湯或水一湯匙。製作方法：1、煮香料水:將...