关于炖腊的时尚知识

一:香菇炖腊蹄子好吃。二:香菇炖腊蹄子本身营养就高，香菇炖出来的东西都有很独特的香味，腊蹄子本身也是硬食，我个人本身有喜欢吃肉食，所以对这种食物都特别喜欢。三:香菇炖腊蹄子好吃也需...

主料猪蹄1000克，大白豆400克辅料老姜50克，胡椒10粒，花椒8粒，料酒4茶匙，盐1茶匙，白醋0.5茶匙，鸡精0.5茶匙1、猪前蹄两只、约1000克，宰成坨，加料酒用清水浸泡两小时。2、大白豆用开水泡发3、至表...

步骤1：猪蹄膀洗干净，切姜片大葱段备用。步骤2：大葱段，姜片，八角，桂皮，冰糖。步骤3：锅中加水，放入切好的姜片和大葱段，猪蹄膀，加入一丢丢料酒去味，注意翻面，煮至肉变色没有血水后捞出。步骤4：锅洗净擦...

主料：腊猪头肉300克&nbsp土豆2个&nbsp小葱1根辅料：菜籽油4茶匙&nbsp盐1/4茶匙&nbsp花椒1把&nbsp干海椒1撮步骤1腊猪头肉泡洗、煮二十分钟左在，取厚实部分、切片。步骤2土豆削皮、切片，放入...

一般来说，把猪蹄用水冲洗下，倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了，又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。在用高压锅炖猪蹄的过程中，水一定要满，这个步骤是为了...

取腊猪肉子排两斤，加入食用盐淀粉和水抓均匀，用热水充分清洗，冲干净，沥干水，切段备用。准备适量葱姜蒜末，干辣椒备用。排骨下锅翻炒至金黄，加入姜蒜末继续翻炒出香味，加入适量胡椒粉，放入清水没...

用料:猪蹄1只花椒50粒八角3个干辣椒6个蒜5瓣蒜薹7根白萝卜皮10片姜10片陈皮3片王刚腊猪蹄的做法步骤:步骤1腊猪蹄洗干净焯水，捞出放入锅中备用步骤2加热油锅爆香花椒➕干辣椒后倒入锅中...

用料:腊甲鱼1只五花肉200克辅料:油生姜大蒜头生抽老抽葱水冰糖鸡精各适量腊团鱼的做法步骤:1、五花肉洗净放冷水下锅焯水后，捞出沥干切成小块。姜切片，大蒜剥好备用，葱洗净挽结2、甲鱼处...

1排骨段清洗，加冷水和姜片焯水2焯水出血沫，捞出用温水清洗干净，控干水份。炒锅里加少许食用油，加入冰糖熬化。3加入半碗温水，注意溅油4慢慢搅匀熬出甜品盛到碗中备用5炒锅烧少许食用油，放入...

1、主料：腊排骨500克、芸豆100克、土豆1个、白萝卜1个、青笋1根、香菇200克。2、辅料：姜4片、料酒少许。3、将腊排骨洗净后，冷水浸泡2小时后宰成小段，放入锅中焯水。4、芸豆和干香菇分别提...

材料①风干萝卜干3两、①大葱1根、①老姜6片、①蒜仁6瓣、①精盐适量、①鸡精适量、①三奈1颗、①党参1小根、①红枣6个、①枸杞适量9、①前脚猪蹄2个、蒜末适量、味精适量、白芝麻适...

腊羊肉你需要炖多久这个问题问得好，一般做腊羊肉的都在高海拔地区的牧民，应为那样可以更好的储存羊肉的本质，它不会坏。但是在做腊羊肉的时候需要泡几个小时才可以煮着吃，在煮腊羊肉的时候...

用料：1腊排骨适量2青豆适量辅料：1葱适量&nbsp2姜适量&nbsp3花椒适量4盐适量&nbsp5料酒适量6鸡精适量做法：1锅中入水，一调羹料酒和姜片，腊排骨焯水，撇去浮沫。2排骨冲净，锅中再入适量水，倒入调...

主料:腊猪蹄3斤左右儿菜2斤辅料:老姜3块干辣椒8个干花椒适量步骤1·腊猪蹄抄水打出、倒入高压锅里、加水盖过猪蹄、加入姜、干花椒、干辣椒、盖上高压锅盖、2·大火烧开、转小火、炖15...

做法：1.腊排骨剁成2厘米左右的小段2、洗净，控干水分3、加入豉香排骨的腌料，腌一小时以上（可以更久，更入味）4、广式腊肠，切片5、大米和水以1:1.5的比例，刚在砂锅内，可以滴几滴色拉油在里面6、大...

材料：猪蹄老黄瓜盐料酒香油花椒粉姜蒜酱油醋1、先将猪蹄切块放入少许料酒拌一下，两三分钟后用清水冲洗沥干。2、将猪蹄里放盐、酱油、花椒粉、香油拌匀腌一个小时左右。3、锅里放水烧开，...

步骤1冷水下锅煮老腊肉40分钟，煮的过程厨房一直香味很浓。把腊肉多余的盐分煮出来。步骤2腊肉捞出来晾一哈，切薄片步骤3少油下锅，因为腊肉肥肉还会爆出油。步骤4加入切好的蒜片，炒香步骤5...

用料：腊肉750克、青菜头250克、葱、姜、色拉油、沙茶酱、料酒。酱油、精盐、胡椒粉、味精各适量。1菜头削皮，切成长条腊肉切片葱姜切片。2菜头放入开水锅中稍煮，捞出控水。3，锅中放油，油烧...

主料2人份腊鱼1条辅料豆豉酱2大匙蒜4瓣葱5克姜4片猪油(板油)2汤匙料酒少许步骤1腊鱼切块，提前浸泡一会，洗净沥干。蒜切碎。锅里热猪油，葱姜爆香加入豆豉辣酱，小火翻炒一下（可根据腊鱼的风干...

工具/原料糯米(300克)腊肉(180克)红枣60克粽叶适量五香粉半勺步骤/方法1/10准备好材料，糯米提前泡好淘洗干净，腊肉切块，粽叶提前烫泡好并清洗干净。2/10取两张粽叶，放入三分之一的糯米，加入...

最常见的3种做法：1.花生猪蹄汤猪脚一个、花生仁适当、盐少量、姜两块。猪脚清理干净，姜片清理干净切割成片状，一起放进压力锅，添加少量食盐拌和。十分钟后，添加适量冷水和花生仁。大火烧给...

用料：腊肉一块，鲶鱼1条，生抽两大勺，老抽半勺，白酒两大勺，糖两大勺，醋一勺，葱姜蒜适量，大料一个，香菜两根，干辣椒一个，胡椒粉一勺，盐适量，淀粉适量，油适量步骤1腊肉洗净切片备用，鲶鱼切块，加入白酒、盐、...

主料：腊肉50克，茶树菇20克，干木耳10克，鸡蛋2枚，香葱适量，生抽适量，芝麻香油适量，盐适量制作步骤：1、准备材料。2、干木耳用冷水浸泡1小时左右至泡发，去蒂后撕成小朵。3、茶树菇洗净去根，斜刀切成...

如果是选用砂锅炖腊排骨，一般是20~30分钟左右就可以熟了。下面来看看一种腊排骨关于香肠炖法，需要注意：一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、火腿...

先把腊肉放在陶米水里泡几个小时，然后洗干净，切成七公分长，四公分宽。一公分厚。然后放水里洗干净。放锅里炒一下，放上佐料，炖熟，吃的时候放炖锅里，然后放炖锅底料，放上葱姜蒜辣子，别忘了放盐。...