主料
綠豆芽500g
輔料
蔥一顆,姜一塊,油一勺,鹽一匙,十三香一匙,辣椒一個
1、 洗淨的綠豆芽。
2、 蔥姜,辣椒切段。
3、 炒鍋燒熱加油,待油到八九成熱時加入蔥薑辣椒爆香。
4、 放綠豆芽,翻炒。
5、 炒到綠豆芽很柔軟時,加入鹽,生抽,十三香調料,翻炒均勻停火。