主料3人份
豆腐(內酯)1盒
輔料
青紅小尖椒7個 蠔油1茶匙 生抽1茶匙 味精適量 香油1茶匙 小蔥2棵
步驟1
主要食材：嫩豆腐、香蔥、小米椒、杭椒
步驟2
豆腐撕去塑料封蓋倒扣在盤子上，用剪刀在盒子的四角各剪個小孔，輕輕拍幾下，豆腐就會完整的取出
步驟3
香蔥切蔥花、小米椒、杭椒分切成小圈
步驟4
取一碗，加入1茶匙蠔油、1茶匙生抽、1茶匙香油、少許味精、調勻成料汁（可以加少許涼白開調勻）
步驟5
切切好的香蔥末、青紅尖椒放在豆腐上
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