主料:胡蘿蔔100g, 木耳5g,藕100g, 青豆50g
做法步驟:
1、木耳提前泡發,洗淨撕小朵,胡蘿蔔切小片,藕切小片,荷蘭豆切菱刀塊,蒜粒拍碎
2、鍋中放入清水,加一點油和鹽,把蓮藕和紅蘿蔔片冷水下鍋
3、水開後放入荷蘭豆,木耳,小火煮20-30秒
4、把焯水的所有食材,撈出控幹水分備用
5、鍋中放入適量食用油,油熱後放入蒜粒
6、待蒜粒的香味出來,倒入所有食材,大火翻炒2分鐘左右,然後放入適量鹽調味,最後裝盤即可