具體做法如下:
第1步、準備原材料五花肉一塊,海帶絲適量
第2步、鍋裏燒水,五花肉放入鍋中,水開後五分鐘把肉撈出
第3步、五花肉沖洗乾淨切片
第4步、五花肉切成均勻的小片,加入調料醃製十分鐘
第5步、肉皮朝下,碼放好
第6步、碼好的肉上面放上海帶絲,準備上鍋蒸制,開鍋後蒸一個半小時就好了
第7步、蒸好的肉倒扣在盤子上,湯汁倒炒鍋裏熬一下,放點澱粉水顏色會更好。
海帶絲蒸肉的家常做法
1、把海帶切絲了,海帶放入鍋中煮五分鐘。
2、然後打出來。下入瘦肉翻炒後,加入青椒大蒜薑片翻炒。
3、加入鹽。下入海帶絲翻炒。加少量鹽。
4、下入蔥段翻炒,一起再盛碗裏,然後上蒸鍋蒸五分鐘就可以了
海帶絲蒸肉的家常做法
用料:酥肉一份,海帶絲100g,油適量,薑片適量,胡椒粉適量,雞精適量,鹽適量,蔥花適量
做法:1.準備好所有食材,酥肉一小碗備用,切好蔥花備用。
2、海帶絲煮熟切段,並放於盤中碼好。
3、鋪上薑片,胡椒粉,鹽,雞精,鋪上酥肉,放入鍋中,隔水蒸15分鐘,灑上蔥花即可食用。