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土豆發麪的做法大全家常

欄目: 心理 / 發佈於: / 人氣:2.03W
土豆發麪的做法大全家常

1,250克土豆去皮,切成薄片,擺入盤中。鍋中水開後,上蒸屜蒸15分鐘。蒸好後,取出倒入盆中,用杆麪杖搗成土豆泥,涼至不燙手加入3克酵母粉、1勺白糖促進發酵,再加入約150克左右的麪粉,攬拌均勻,和成麪糰,蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。土豆發麪就好了

2,另一種做法是:兩顆土豆去皮切成塊倒入破壁機中,再打入2顆雞蛋打成糊糊。把糊糊倒入盆中,加入3克酵母粉,兩勺白糖促進發酵,倒入適量麪粉和成麪糰,蓋上保鮮膜放置一邊醒發至兩倍大。土豆發麪就好了