荸薺和什麼搭配最營養

荸薺和百合搭配最營養

荸薺和百合都是口味較淡的食物，一起燉煮不會相互影響口味，兩者含有的碳水化合物可以刺激消化液分泌，有促進消化的作用，同時荸薺和百合的膠質含量也很高，食用可以滋潤腸道，有利於排便。

荸薺和當歸與薏米一起最營養

人們食用荸薺時最有營養的一種吃法，大家在煮粥以前先把當歸切成片放在鍋中煮制，煮半小時後關火，把鍋中的殘渣去掉，然後再加入適量的荸薺與薏米，用中小火進行熬製，粥口熬好以後可以加入少量的蜂蜜進行調味，然後食用。這種荸薺當歸薏米粥對提高人類的免疫力作用明顯。

食譜推薦：百合荸薺粥

材料：糯米40克，幹百合12克，荸薺60克，枸杞子適量，冰糖適量。

做法：

1、幹百合洗淨，泡水荸薺去皮，洗淨，切片糯米洗淨，用清水浸泡兩小時。

2、鍋置火上，倒人適量清水，放入糯米用大火煮沸，轉小火熬煮40分鐘。

3、放人荸薺片煮熟，加人百合和構杞子煮5分鐘，用冰糖調味即可。