木姜子香料的搭配

可以用木姜子來和肉桂、香葉、黑胡椒、小茴香、草果、肉蔻、良姜、丁香做出了一個搭配。

用於燉煮牛肉，而在用量和常見的配方並無太大的區別，依舊是肉桂為君料的形式，只是多出了木姜子被放在了佐料的位置上，一下子整體的味道便有了出彩的地方，可見一種特色香料的加入，會讓一組配方完全變樣！