配料:雞脯肉2-3塊,雞蛋1-2個,胡蘿蔔30克,小白菜30克,土豆泥30克,生抽1小勺,鹽3-5克。
做法:
1、把土豆去皮,切成小塊,放入輔食機裏蒸熟,用刀分別將洗好的青菜切成小段,胡蘿蔔切成小丁,放入碗裏備用。
2、將雞脯肉切成小塊,放入碗中備用,取一個雞蛋,將蛋清和蛋清分離,蛋清保留在放雞脯肉的碗裏,攪拌均勻。
3、再在碗裏放入適量的食鹽,1小勺生抽,然後攪拌均勻後備用,將蒸好的土豆從輔食機裏取出,倒入碗中,搗成泥。
4、取三分之一的雞脯肉倒入輔食機裏,再加入適量青菜然後開始攪拌,攪拌5-10秒鐘後,再加入1-2勺的麪粉和土豆泥,再繼續攪拌均勻。
5、最後將攪拌好的青菜料倒入碗中備用。 用輔食機攪拌雞肉泥的時候,土豆泥不易過多,1-2勺即可。過多要會使做成的丸子比較軟,而且容易分散。