配方
辣椒 (100克)
花椒 (100克)
油 適量
鹽 適量
香料 適量
大蒜 適量
生薑 適量
辣椒醬 適量
大骨湯 適量
料酒 適量
生抽 適量
雞精 適量
1/牛油融化後加入辣椒醬、蒜瓣、生薑同炒
2/加入香料、辣椒、花椒
3/倒入雞湯或大骨湯
4/加入鹽、料酒、生抽、雞精燒開
5/這樣就能涮各種食材啦
6、美味又好吃的香辣火鍋底料的做法和配方完成開吃了。