菠菜和豬肝一起炒好吃。
食材菠菜二百克，豬肝三百克。
調料，葱切粒，將切絲，蒜切片，小米椒2，3個切粒，生抽少許，耗油一匙，五香粉少許，雞精少許，鹽適量。
準備，菠菜擇洗乾淨，焯水一分鐘過涼水，撈出瀝乾水分備用。豬肝泡淨血水，切片備用。
做法，鍋中放油，油熱放葱薑蒜五香粉小米椒爆香，放入豬肝翻炒至熟，放入生抽，耗油，菠菜翻炒，最後放入雞精，鹽，翻炒均勻。出鍋裝盤。
菠菜富含大量的維生素，可以多吃。將菠菜焯水熟了後直接涼拌就非常好吃，或者是搭配西紅柿和雞蛋做一道菠菜蛋花湯也很好
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