12人酒席的菜單搭配

12人桌的酒席可以做14個左右的菜即可。但也要看是什麼酒席，如果是婚宴，生日宴等要有必上的菜，比如四喜丸子等。

正常情況下的酒席按照餐標如果是14個菜，可以上四道涼盤，八道炒菜，再上二個燉胖頭魚、小雞燉蘑菇的大燉菜即可，再上二樣主食，珍珠湯或饅頭就可以了。

12人酒席的菜單搭配

十二人酒席的菜單搭配

12個人最好準備六個涼菜，八道熱菜，再加兩道湯。主食可以根據客人的需要另外點。六個涼菜，可以準備四葷兩素，如果女士多的話，也可以點成四素兩葷，因為女士一般都喜歡吃涼的東西，不容易發胖。

八道熱菜準備四葷四素。湯準備一甜一鹹。

12人酒席的菜單搭配

12人酒席的菜單至少配15個菜，有素有葷，有冷有熱，麪食，湯，水果。

先上四個涼菜，滷味拼盤，涼拌木耳，烤鴨，白斬雞，再上梅菜扣肉，土頭碗，熱菜爆炒牛肉，酸辣肥腸，紅燒魚塊，紅燒魷魚，一個丸子三鮮湯，可樂雞翅，油炸大蝦，香芋地瓜丸，時炒蔬菜，麪食餃子，水果拼盤。