主要包含以下十個方面的菜品:
第一是京醬肉絲,第二是烤鴨皮帶黃瓜絲,第三是梅乾菜扣扒肉條,第四是番茄醬炒土豆絲,第五是生菜卷五花肉片,第六是嫩韭菜炒笨雞蛋,第七是肉沫粉絲炒大醬,第八是醬豬肘子切薄片,第九是蟹黃豆腐卷生菜,第十是鹹鴨蛋蛋黃抹醬,等等