卷麪皮配菜

1、卷麪皮的配菜，大家可以根據自己的口味做不同的菜放入麪皮裏面，有的人喜歡吃甜的，可以放一點糖以及芝麻，有人喜歡吃辣的，可以做菜包到麪皮裏面，一般來説，冬筍絲、香菇、菜心絲、豆芽、蔬菜，五花肉等餡料用得比較多，卷麪皮是一種非常美味的小吃，麪皮的做法非常多

2、當然做卷麪皮之前得先做好卷麪皮的皮，皮可以烙，也可以蒸，做法不同，口感自然也不同，下面我們來看看捲餅皮的作法，首先麪粉中加入適量水，攪拌均勻，然後揉成光滑的麪糰，蓋布靜置半小時，將麪糰分成合適的小塊，然後擀成大而薄的麪餅，在上面刷一層油，鍋中水燒開，將有油一面朝下，放入鍋中蒸5分鐘左右，麪皮就做好了