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發表於:2024-03-06
馬齒莧是為石竹目、馬齒莧科一年生草本,全株無毛。莖平卧,伏地鋪散,枝淡綠色或帶暗紅色。葉互生,葉片扁平,肥厚,似馬齒狀,上面暗綠色,下面淡綠色或帶暗紅色葉柄粗短。花無梗,午時盛開花瓣黃色雄...
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發表於:2023-12-29
材料:馬菜150克、香油適量、鹽適量、生抽適量、大蒜適量、剁辣椒適量。1、將新鮮馬菜,摘淨、洗淨備用,大蒜切末2、鍋內燒開水,將馬菜放入燙至斷生3、稍稍瀝乾,裝入盆中4、放大蒜末、生抽、...
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發表於:2024-04-04
1、裝一碗涼水,把三到四小塊銀耳放入涼水中浸泡。2、在泡發銀耳的同時把蒜、葱、辣椒以及白菜切好備用。3、拿一個小碗,打一個雞蛋,用筷子把雞蛋打散。4、大概兩三分鐘過後,銀耳已經充分泡...
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發表於:2024-04-12
銀頭菜,一年生草本,高10~230釐米。莖斜上,基部分枝,微具條稜,無毛,淡綠色至暗紫色。葉片卵形或菱狀卵形,長1.5~4.5釐米,寬1~3釐米,頂端鈍圓而有凹缺,基部闊楔形,全緣葉柄長1~3.5釐米。花簇生葉腋,後期...
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發表於:2024-03-09
馬茹菜的學名叫馬齒莧,馬茹菜其實就是馬齒莧的乾菜。馬齒莧:為石竹目、馬齒莧科一年生草本,全株無毛。莖平卧,伏地鋪散,枝淡綠色或帶暗紅色。葉互生,葉片扁平,肥厚,似馬齒狀,上面暗綠色,下面淡綠...
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發表於:2024-02-03
是馬齒莧是一種常見的野菜,不同地區的叫法是不同的,具有很多的別稱,有的農村叫做馬衣菜,麻子菜、螞蚱菜、馬蜂菜、長壽菜,除此之外,還叫做馬莧、五行草、長命菜,叫法五花八門的。馬齒莧是一年...
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發表於:2024-01-10
1、材料:鮮馬齒莧60克,雞蛋4個,精鹽,黃酒,植物油,醬油,味精各適量。2、將馬齒莧擇去雜物,用温水泡10分鐘,清水洗淨,切成段。3、雞蛋打散,加入馬齒莧調勻,加入少量精鹽,黃酒,醬油,味精等進行調味。4、...
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發表於:2024-01-11
學名馬齒莧,一年生草本植物。多皺縮捲曲,常結成團。莖圓柱形,長可達30cm,直徑0.1~0.2cm,表面黃褐色,有明顯縱溝紋。葉對生或互生,易破碎,完整葉片倒卵形,長1~2.5cm,寬0.5~1.5cm綠褐色,先端鈍平或微缺...
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發表於:2024-03-10
馬雜菜的學名是黃花菜。是百合科、萱草屬植物。植株一般較高大根近肉質,中下部常有紡錘狀膨大。分佈於中國秦嶺以南各省區(包括甘肅和陝西的南部,不包括雲南)以及河北、山西和山東。生於海...
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發表於:2024-03-08
是娥姐粉果。上世紀初,有一批順德女子到廣州、港澳和東南亞各地當傭人,也把自己精湛的烹調技藝,帶入各地的尋常人家,並廣受稱讚。因順德女傭被稱為“馬姐”(也稱為自梳女),所以她們所做的家常...
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發表於:2024-01-26
1、口味區別馬鈴菜:馬鈴菜的口感身比較軟滑,蔬菜的味道濃,但是沒馬齒菜的氣味強烈,入口甘香。馬齒菜:馬齒菜本身含有一股較重的土腥味,口感比較軟綿,具有一定的粘性,食用起來味道有些發酸,一般...
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發表於:2024-02-25
1栽培品種。①二細一粗銀條,植株高,50--80cm,葉片顏色較深,表面粗糙,刺毛較多。根狀莖細長,質地細密多汁,白色透明,加工品質好。②粗銀條,植株高80--120cm,莖葉生長茂盛,葉色較淡,葉表較平滑。地下...
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發表於:2024-03-02
學名馬齒莧。馬齒莧常食用有解毒、消炎的功效,有“長壽菜”之稱。可涼拌,可做餡。小時候,媽媽經常採集好多的馬哲菜,放在自己院子的空地上自然晾曬,風乾之後用蛇皮袋裝起來,可以保存很長時間...
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發表於:2024-01-23
主料空心菜750g輔料小米辣2個蒜瓣適量水600毫升調料油適量醬油適量蠔油少量步驟space1、500毫升水大火燒開放空心菜焯水2分鐘撈起放入盆中。space2、熱油放小米辣蒜瓣炒香。space3、加...
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發表於:2024-03-05
馬芽菜菜餅的做法:用料:馬芽菜500克、雞蛋3個、麪粉220克、水120克、鹽適量1、馬芽菜把老根摘掉,洗淨,瀝乾水份。2、盆子裏放麪粉,將麪粉和水用筷子攪拌成面穗。3、揉成麪糰,蓋上保鮮膜或濕...
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發表於:2024-02-05
菜百是有銀磚的,蔬菜百貨公司裏邊往往在做促銷的時候,會吸引大量的遊客,中間放一個展示台,在展示台裏邊放一塊銀磚,用一個圓形的玻璃罩罩住,讓大家來這裏購買物品,然後獲得抽獎資格,只要是手上...
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發表於:2024-03-07
金銀菜是白菜和白菜乾的組合。因為新鮮的白菜主幹部分呈白色,而乾製的白菜呈黃色,白菜和白菜乾組合,呈黃白兩色,所以取了“金銀菜”這個好聽的名字。白菜古稱為“菘”,民間有“秋末菘、初春...
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發表於:2024-02-07
主料:韭菜500g輔料:菠菜200g雞蛋適量配料:油少許鹽少許五香粉少許做法:1、韭菜、菠菜切碎,加少許香油拌勻2、和麪3、餳發20分鐘4、麪糰餳發後,切成大小合適的劑子,擀成麪皮5、取適量菜餡,放鹽...
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發表於:2024-01-14
沒有毒的。馬生菜是一種比較常見的馬齒科植物,生長環境比較隨意,經常在路邊就可以看到,是華北平原比較常見的一種植物,對於馬生菜來説既有藥用價值,又有食用價值,對人體特別好。馬生菜含有大...
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發表於:2024-01-09
學名叫馬齒莧。馬齒莧(學名:PortulacaoleraceaL.):為石竹目、馬齒莧科一年生草本,全株無毛。莖平卧,伏地鋪散,枝淡綠色或帶暗紅色。葉互生,葉片扁平,肥厚,似馬齒狀,上面暗綠色,下面淡綠色或帶暗紅...
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發表於:2024-03-11
主料:馬齒莧500克松花蛋1個豬肉50克輔料:花生油適量食鹽1茶匙雞粉少許小蒜3瓣步驟1食材:馬齒莧1把步驟2馬齒莧折斷,去掉老葉,沖洗浸泡乾淨,瀝乾水步驟3食材配料:皮蛋、豬肉、蒜瓣步驟4豬肉剁...
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發表於:2024-01-17
學名:紅莧菜,屬莧科。葉呈卵形或稜形,菜葉為紫紅色,莖部纖維一般較粗,咀嚼時會有渣。根較發達,分佈深廣。莖高80~150釐米,有分枝。葉互生,全緣,卵狀橢圓形至披針形,平滑或皺縮,長4~10釐米,寬2~7釐米,有...
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發表於:2024-04-06
酸菜炒銀耳的食材和調料綠辣椒1醃製好的酸菜適量銀耳一朵胡蘿蔔1根鹽適量牛肉適量酸菜炒銀耳的做法步驟第1步.將銀耳泡水,然後撕開成小朵。第2步.將蘿蔔去皮,然後洗淨切片。第3步.辣椒去...
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發表於:2024-01-22
馬蜂菜的中文學名是馬齒莧。它是一種馬齒莧科馬齒莧屬的植物,非常常見,在我國南北地區都有分佈。馬蜂菜有着永結同心的花語,因為它葉片與花朵緊密相連,就像家人一樣相依相靠,就像愛人一樣永...
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發表於:2024-01-21
不是。銀銀菜就是我們通常説莧菜,這個菜越來越被大家所認識,這個菜如果是紅的,炒完以後會發現,盤子裏邊有很多紅顏色湯汁,它主要營養是含膳食纖維特別豐富,比如家裏人覺得有點上火,或者不愛吃...