馬雜菜的學名是黃花菜。是百合科、萱草屬植物。植株一般較高大根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。分佈於中國秦嶺以南各省區（包括甘肅和陝西的南部，不包括雲南）以及河北、山西和山東。生於海拔2000米以下的山坡、山谷、荒地或林緣。
黃花菜是重要的經濟作物。它的花經過蒸、曬，加工成乾菜，即金針菜或黃花菜，遠銷國內外，是很受歡迎的食品
中文學名
馬雜菜
別名
名山馬菜或者山馬雜，又稱山螞蚱菜。
界
植物界
種
分佈區域
產遼寧、河北、山西、陝西、山東、江蘇、河南等地
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