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發表於:2024-03-19
家庭做法。首先把大骨頭洗乾淨焯水,然後就放入高壓鍋,鍋裏面炒一個調味醬,放八角桂皮香葉幹辣椒醬油蠔油進去炒一下就把醬汁放到高壓鍋裏面,燉半個小時,最後大火收汁就完成了。需原料:豬棒骨...
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發表於:2024-02-28
1、尾骨剁成大小均勻的塊,備用,骨頭可以適當的剁大塊一些2、骨頭剁好之後加入清水清洗乾淨,表面清洗乾淨之後再次加入清水將其浸泡備用3、生薑2大塊,其中一部分切成薑片,一部分拍散之後剁成...
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發表於:2024-03-26
是來福醬大尾翼是標配,黑色的是飛度,與車身同色是LIFE來福醬,這樣的設計會讓前臉的整體感更強。LIFE來福醬的車尾頂部自帶小尾翼,尾燈也改成了透明LED燈帶和燻黑的...
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發表於:2024-03-18
需要準備的食材:筒子骨、食鹽、麪粉、生薑、細葱、冰糖、食用油、桂皮、香葉、八角、茴香、花椒、幹辣椒、黃豆醬、甜麪醬、生抽、老抽、料酒、食用鹽具體做法步驟如下:1、準備三斤剁好...
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發表於:2024-01-27
材料豬脊骨約2斤,八角3顆,桂皮小片,花椒1湯匙,香葉3片,山楂3顆,紅辣椒5顆,生薑,黃酒或料酒,老抽,陳醋少量,甜麪醬2湯匙,黃豆醬3湯匙,白砂糖或冰糖,鹽做法1、豬骨去除碎骨洗淨,放進冷水鍋,中小火慢慢燒...
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發表於:2024-03-30
1、豬棒骨、姜、葱、老抽、生抽、八角、香葉、花椒、陳皮、草果、山楂、料酒、冰糖、甜麪醬、黃豆醬2、把買回來的豬棒骨洗乾淨,用水浸泡一個小時,浸泡出血水,中途換水,把葱姜洗乾淨,葱切段...
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發表於:2024-03-17
把新鮮的大骨放冷水清洗n遍,清洗乾淨,再放入淡鹽水裏泡30分鐘,這樣做出來的大骨肉嫩,鮮美。鍋裏燒開水,把洗乾淨的大骨倒進去,焯出血水,變成這種顏色即可關火,撈出大骨備用。熱鍋涼油,放入白糖,...
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發表於:2024-02-08
用料排骨1000克。冰糖10粒,植物油適量,葱1根姜5片,蒜5瓣,黃豆醬200,料酒適量,生抽適量,老抽適量,八角1個水適量,蠔油適量做法步驟1、1000克排骨先用清水洗一遍,大葱1根,姜5片,八角一個和冰糖2、排...
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發表於:2024-01-15
辣椒十克,花椒十克,八角三十克,陳皮十克,桂皮十克,白芷十克,草寇十克小茴香十五克,白胡椒粒十克,黃梔子十五克,山奈十克,甘草五克,丁香三克,豆蔻五克,草果十克,莘夷五克,石橋大醬五十克,香其醬一百克,香...
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發表於:2024-03-18
主料:排骨500克輔料:葱少許,姜少許,香葉少許,八角兩個,燉料適量,鹽8克,桂皮適量1、將買來的排骨一顆顆夾入盆中,不要一下子倒,容易粘黏。2、備好香葉、八角、小乾紅辣椒等一系列燉料,每種的量基...
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發表於:2023-12-29
材料:豬骨6斤、花椒適量、八角適量、香葉適量、桂皮適量、葱姜、豆瓣醬適量、甜麪醬適量、生抽適量、老抽適量、冰糖適量、白酒適量做法:1、首先咱們把骨頭買來之後,不需要清洗哈,直接將...
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發表於:2024-02-24
蒜蓉辣椒醬:材料:紅尖椒六根、大蒜一隻、番茄一個調味料:白醋適量、糖適量、鹽適量做法:1-把鮮辣椒洗乾淨後掠幹水分,大蒜去皮,番茄去皮去籽2-快速法:直接把材料丟進攪拌機裏打碎,倒入乾淨的碗裏...
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發表於:2024-01-15
1、做法不同東北大醬是純黃豆發酵而成,叫大醬或者東北農家醬,而盤醬是用提前發酵好的醬引子配上黃豆製成,就叫盤醬,兩種醬都適合蘸生蔬菜或作為炒菜的配料。2、味道不同大醬有種獨特的味道...
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發表於:2024-01-27
豬骨600克、豆瓣醬1勺、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、冰糖10克、八角1個、香葉1片、桂皮1塊、生薑5克、小葱1根、山楂2顆。【烹飪步驟】:1、準備幾塊新鮮的豬大骨,將豬大骨洗淨後放在清水...
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發表於:2024-03-06
豬骨600克、豆瓣醬1勺、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、冰糖10克、八角1個、香葉1片、桂皮1塊、生薑5克、小葱1根、山楂2顆。【烹飪步驟】:1、準備幾塊新鮮的豬大骨,將豬大骨洗淨後放在清水...
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發表於:2020-07-25
今天我教大家的是經典東北特色硬菜醬大骨頭的做法,嘴饞的朋友趕快和我動手學着做下吧。醬大骨頭的家常做法醬大骨是東北菜裏的經典,大冷的天,滿腦子都只想着“肉肉肉”,吃它再合適不過了!熟...
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發表於:2024-03-25
準備材料:牛腱子肉、豆瓣醬、老薑、青葱、蒜頭、香葉、八角、草果、桂枝、山奈、桂皮、辣椒、花椒、茴香、白胡椒粉、生抽、鹽1、牛腱子肉買回清洗乾淨,泡入水中半小時去除血水2、香料準...
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發表於:2024-03-28
1、用剪刀將蝦的背部剪開,用清水洗掉泥線,將姜切絲,兩茶匙番茄加入鹽,糖(依個人口味定量)和澱粉,然後加入適量的涼水,攪拌均勻。2、鍋裏放油,燒熱後放入薑絲嗆鍋,然後放入大蝦翻炒,將蝦翻炒至兩面...
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發表於:2024-01-27
主料:牛骨頭1000g、香葉3片、生薑5片、花椒20粒、幹辣椒3個、肉蔻3個、八角3個、草果2個、當歸1根、醬油1勺、雞精1勺、葱1顆、丁香3個、冰糖2顆輔料:鹽1勺步驟:1、準備好燉牛骨頭所需的...
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發表於:2024-03-18
1、做法不同東北大醬是純黃豆發酵而成,叫大醬或者東北農家醬,而盤醬是用提前發酵好的醬引子配上黃豆製成,就叫盤醬,兩種醬都適合蘸生蔬菜或作為炒菜的配料。2、味道不同大醬有種獨特的味道...
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發表於:2024-04-01
黃豆醬和大醬的區別主要是,每家每户醃製大醬的方法和時間不同,大醬會有一點一點臭美味,黃豆醬就不會有,還有黃豆醬裏會有豆瓣,大醬裏不會有豆瓣,大醬也會比黃豆醬要鹹,黃豆醬會有一點點甜,大醬...
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發表於:2024-01-08
主料:豬大骨頭2根調料:食鹽1大勺、冰糖6粒、葱4段姜4片、八角2個、花椒5克、桂皮1根幹辣椒2個、生抽1大勺、老抽1大勺甜麪醬25克、香葉2片、丁香4個製作方法:1、買好的豬大骨頭請店家幫...
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發表於:2024-02-25
營口大醬就是黃豆醬,東北這邊叫做大豆。營口大醬的工藝複雜,不過醬香味十足,享譽全國。我們經常用大醬做炸醬麪,或者蘸醬菜。炸醬麪是夏季非常受歡迎的,因為涼水過水,所以非常涼快,而加上黃瓜...
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發表於:2024-03-02
分別是:黃豆醬、甜醬以及豆瓣醬,這三種醬料缺一不可,少了一種都做不出美味的醬骨頭來。醬骨頭的肉雖然需要長時間的燉煮,但是其肉質並不會變得難吃,而是吃起來很軟糯美味。...
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發表於:2024-01-27
配方及做法如下:1、準備所有食材:辣椒粉、姜蒜、海鮮醬油、醋各少許2、姜蒜拍下切成碎末,放在碗裏3、再加點少許辣椒粉,混合拌勻4、熱鍋加少許油,煎到冒青煙,關火將油倒入碗中,你會立馬聞到...