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  • 烙高子的做法
    發表於:2024-02-07
    主料:玉米麪適量輔料:韭菜適量白糖適量鹼適量植物油少許水適量步驟:步驟1:準備好所有食材,先將烙糕鍋燒熱後,放置少許食油步驟2:然後將發酵的玉米麪中放水、糖和鹼進行攪拌,攪好後取一勺放置鍋...
  • 烙烙饃和麪教程
    發表於:2024-03-03
    主料:麪粉適量輔料:食用油適量葱適量鹽適量五香粉適量具體步驟1、和麪,醒20分鐘。2、案板上撒麪粉,揉成面劑子,掐下一團小劑子(比乒乓球略小),撒麪粉,按壓好準備擀烙饃3、擀烙饃,先擀成橢圓形薄...
  • 烙製品有幾種烙法
    發表於:2024-04-05
    烙是利用金屬傳導熱量的一種熟制方法,根據製品的成品特點又分為:水烙、幹烙、油烙3種。(1)按原料類別分類,可分為麥類製品、米類製品、雜糧製品及其他原料製品。(2)按麪糰性質分類,可分為水調...
  • 蘇子籽烙餅的做法
    發表於:2024-02-10
    麪粉里加一把蘇子籽,再加少量食鹽,或成一個柔軟光滑的麪糰,醒20分鐘左右,兩面團放入面板上揪劑子,擀成又溥又圓的單餅,入電餅鐺烙熟為止,麪粉裏因為加了蘇子籽鹹香可口,非常好吃,還可以用慢火將...
  • 蒜黃烙盒子怎麼做
    發表於:2024-02-02
    你問蒜黃烙盒子怎麼做我覺得算黃烙盒子非常簡單。準備蒜黃還有蝦皮,雞蛋葱姜鹽香油。再準備麪粉,用温水和麪把面醒好。值得注意的是,面一定要和的軟一些。然後把洗好的蒜黃切成碎末,把雞蛋...
  • 烙眼子是什麼意思
    發表於:2024-01-07
    意思是這個人講話不講信用,經常瞎搞。一般生活中説到“眼子”,可以理解為輕程度上的“騙子”,不過一般這都是相熟人的玩笑話。武漢話也經常説成“鬧眼子”,“鬧眼子”現今使用的意思多為做...
  • 茄子絲烙饃的做法
    發表於:2024-02-09
    用料雞蛋1只,茄子1根,普通麪粉適量,香葱適量,鹽、雞精(根據各家情況可不加)做法:1準備食材2茄子洗淨先切斜片後切絲3香葱洗淨切末4將茄絲·葱末·雞蛋攪拌在一起5加入鹽調味6加入雞精攪拌7加...
  • 鴨子為啥要烙嘴
    發表於:2024-04-07
    燙鴨子的嘴主要是為了防止小鴨子染上啄食癖,並且還可以防止小鴨子在採食飼料時挑食和鈎甩飼料,造成飼料的浪費。具體步驟:在雛鴨10-15日齡的時候,使用電烙鐵等工具,將鴨子的上喙前端切斷,讓...
  • 高頻烙鐵與普通烙鐵區別
    發表於:2024-04-03
    答:常用的高頻烙鐵和普通烙鐵的區別是:第一,烙鐵的加熱原理不同。高頻烙鐵是採電磁渦流產生熱(原理與電磁微波爐相同)的方法加熱烙鐵而普通烙鐵是用電阻絲通電產生熱的原理加熱。第二,烙...
  • 餄烙面滷子怎麼做
    發表於:2024-03-29
    準備材料:木耳:10克、黃花菜:10克、豬肉餡:30克、洋葱:10克、鹽:1勺、雞精:1小勺、蒜:5克、水澱粉:40克、花椒:3克、老抽:5克、生抽:8克。1、黃花菜和木耳提前泡好。2、洋葱洗淨切碎、蒜洗淨切碎、...
  • 電烙鐵什麼牌子好
    發表於:2024-01-25
    創新高CXG品牌的電烙鐵好用,我用的是DS60T電烙鐵,升温極速,回温快,我用了5年焊錫都很順暢,帶温度顯示屏,非常滿意!推薦!...
  • 粘餅子怎麼烙鬆軟
    發表於:2024-03-11
    粘餅子就是年糕。1、在平底鍋中倒入少許油,放入年糕塊。(如果買到的年糕塊太厚,可再橫切分為兩塊,更容易煎熟。)2、文火慢煎,注意翻面。不要總是煎一個面,下面的煎的差不多再翻個身。3、兩面...
  • 烙焙子做法
    發表於:2024-03-13
    步驟/方式1用料:麪粉500克,泡打粉2克,小蘇打1克,雞蛋2個,酵母5克,水200克,胡麻油30克油酥部分:麪粉200克,鹽6克,燒熱的胡麻油80-100克。步驟:500克麪粉加入2克泡打粉(也可以省去不放),1克小蘇打,攪拌...
  • 烙焙子的做法
    發表於:2024-03-27
    1、按下述原料的重量份稱量原料,低筋麪粉1500、糖4-10、鹽4-8、酵母5-8、油20-30、水1000-1100將豆油∶菜子油按1∶8-12的重量比混合加熱至150-200℃,低筋麪粉1402、焙子是做法比較特殊,...
  • 烙餅用低筋還是高筋
    發表於:2024-01-27
    我認為做麪食烙餅的話,應該用滴勁兒的烙餅烙出來需要酥軟。而高筋的一般比較硬,用來做煮的食物比較合適,比如説餃子皮面條,或者饅頭類蒸食也可以。如果沒有時間把這些分的那麼細的話,其實就...
  • 電高壓鍋烙厚餅的方法
    發表於:2024-01-01
    放上餅蓋上蓋小火慢烙二三分鐘翻面,重複三四遍,兩面金黃就可以出鍋想要烙出外酥裏軟,保證熟透而且分層效果好的發麪油餅,用老式高壓鍋也是個不錯的選擇。過去我姥姥就用這老式高壓鍋,給我們...
  • 電餅鐺烙柿子餅
    發表於:2024-03-12
    又到了柿子豐收的季節了,我們來做柿子餅吃,首先要用軟柿子,洗淨,剝皮去壺。適當取麪粉,用柿子當水,加入熟核桃沫,適當雞蛋,全部攪拌均勻,要是硬的話,在加點水揉成麪糰,在做成一個一個的劑子,用小擀...
  • 烙盒子家常做法
    發表於:2024-01-29
    食材麪粉適量豬肉適量酸菜適量姜,葱,料酒,鹽適量五香粉,醬油,味素適量食用油適量方法1500克麪粉放5克酵母温水和麪蓋上蓋發酵。2豬肉餡倒入料酒,高湯順一個方向攪拌,使高湯融入到肉餡中,這樣做...
  • 河蚌烙盒子的做法
    發表於:2024-02-23
    材料:麪粉500克,牛肉500克,河蚌300克,大葱,粉條,鹽,醬油,五香粉,料酒,味精,香油,生薑。做法:1、麪粉和成比較軟的麪糰,反覆揉揣至麪糰表面光滑,醒1個小時牛肉末、葱花、薑末、粉條、鹽、料酒、醬油...
  • 高壓鍋烙韭菜盒子怎麼做好吃
    發表於:2024-02-11
    食材:40g韭菜、1個雞蛋、50g麪粉、30g胡蘿蔔、適量油、適量鹽、適量雞精、適量紅辣椒。做法:1、準備好所有的食材。2、韭菜洗淨切碎,胡蘿蔔切碎。3、把韭菜,胡蘿蔔,雞蛋放入麪粉碗中。4、加...
  • 餄烙是哪個烙
    發表於:2024-03-09
    餄烙,常見的為紅薯面,蕎麥麪,各種豆類為主,榆樹皮面做粘合劑的麪條類食物。以河北保定唐縣最為有名,筋道爽口,光滑順溜、百吃不厭。採用傳統手工壓制,最大限度保證了餄烙的原始口味。吃起來爽...
  • 怎樣烙玉米麪餅子
    發表於:2024-03-23
    做法步驟步驟1玉米麪放入盆中。步驟2加入麪粉。步驟3加入白糖。步驟4加入酵母,酵母一定要加夠數,玉米麪發久了會有酸味,多加酵母可以大大的縮短髮酵時間,發好的玉米麪一點點都不會發酸哈!步...
  • 外熱烙鐵芯哪種温度高
    發表於:2024-02-12
    一般情況下都是在350度到400度直間。電烙鐵在焊不同東西的時候,温度是不一樣的,焊銅和焊鐵,温度就不一樣,具體得看實際情況。只要高於焊錫的熔點就可以了。最高温度一般在480攝氏度,但是一...
  • 烘柿子烙饃的做法
    發表於:2024-01-27
    1、首先,準備足夠的柿子、麪粉還有紅豆沙餡。2、其次,把柿子洗淨去皮,放在容器中搗鼓成泥狀。3、然後,把麪粉放在柿子泥中攪拌均勻,揉成軟硬適中的麪糰,靜置15分鐘之後把麪糰切成適當大小的...
  • 面起了怎麼烙餅子
    發表於:2024-03-11
    面起了怎麼烙餅我覺得可能就是面發起來的的意思,我們烙餅的時候需要把面再揉一揉,只要是用發發酵粉發的面,就不需要放鹼面了只要我們再揉一揉麪,把發起來的氣泡揉下去,揪成一個一個的小圓餅...