-
發表於:2020-04-22
糖瓜,又叫關東糖,不僅是祭祀用品,還是小年必吃的年節美食。那麼,小年為什麼吃糖瓜呢?小年吃糖瓜的寓意是什麼呢?接下來,我們一起了解一下吧。小年為什麼吃糖瓜民間有俗語“二十三,糖瓜粘,灶君老...
-
發表於:2024-03-29
工具/原料麥芽糖(230克)方法/步驟1/7中火倒入麥芽糖2/7煮至大泡後轉小火3/7熬成小泡泡就可以關火了。檢驗糖稀熬好的標準就是用筷子挑起糖絲,如果很快變得鬆脆,就説明熬好了。如果挑起糖...
-
發表於:2024-03-29
糖瓜説白了就是麥芽糖,麥芽糖屬於碳水化合物的一種,結構與蔗糖類似,是由兩個單糖分子組成的,與牛奶中的乳糖、甘蔗中的蔗糖同屬於碳水化合物中的雙糖。糖瓜在製作時大多是以大麥芽為原料加...
-
發表於:2024-03-29
是一種用黃米和麥芽熬製成的粘性很大的糖,把它抽為長條型的糖棍稱為“關東糖”,拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。脈田糖瓜材料是大米和麥芽,用料的比例是3:1,也就是3斤大米兑1斤麥芽通常每做一...
-
發表於:2024-04-02
1、麥芽糖麥芽糖是製作糖瓜最重要的原材料之一。因為用麥芽糖製作出來的糖瓜吃上去有一股特別清香的麥子的味道。而且麥芽糖會比普通的糖營養價值更高,最關鍵是麥芽糖吃了一點都不沾牙...
-
發表於:2024-03-15
    糖瓜是古老的傳統名點,既是春節年節食品又是祭祀用品(祭灶神)。過去講臘月廿三那天要祭灶王,買些用麥芽糖做的祭灶糖如糖瓜、關東糖供着,既有在他昇天到玉皇大帝那兒稟...
-
發表於:2024-04-02
糖瓜是北方河南山東一帶的特產"糖瓜"是一種用黃米和麥芽熬製成的粘大的糖,把它抽為長條型的糖棍稱為"關東糖",拉制成扁圓型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外,因為天氣嚴...
-
發表於:2024-01-04
操作步驟:1.木瓜去皮、籽,切片,加入白糖拌均,醃製過夜2.醃製過夜的木瓜會出許多水,把水濾平底鍋,中火熬煮至有點濃,但無需太稠,要不就反沙了3.熬好的木瓜糖漿中,倒入木瓜,翻煮一會,使每片木瓜片...
-
發表於:2024-01-23
食材:金瓜1條、酥炸粉1大碗、油1鍋、西紅柿醬、糖、白醋、水、蒜粒適量製作方法1、酥炸粉先用水稀釋至濃稠可流動狀。金瓜切成條絲狀,裹上酥炸漿。2、油鍋加熱,以筷子下鍋試温。筷邊會冒...
-
發表於:2024-03-23
曉蜜瓜是哈密瓜品種之一,它果肉清脆,香甜美味,糖度更高,相比於普通蜜瓜,它的個頭較小曉蜜瓜青色的皮和果肉界線明顯,薄韌的果皮緊緊鎖住果肉的水分,曉蜜瓜的甜度高達18度,第一口清脆甜爽,再一口...
-
發表於:2024-02-26
1、將北木瓜洗淨去皮去核切成絲2、在切好的北木瓜放入白砂糖,充分拌勻後用保鮮膜封住碗口醃製12小時,讓白砂糖充分融化被木瓜絲吸收3、將醃製好的木瓜絲裝入瓶中,再上面灑一層白砂糖後用...
-
發表於:2024-03-10
不升糖,指數為32做法1、南瓜花洗乾淨,去掉裏面的雄蕊,用淡鹽水泡10分鐘,微微打蔫撈出來2、豆腐壓成豆腐泥,加入豬肉餡,攪拌成泥,加入幹澱粉和薑末再攪拌均勻,最後放入黃瓜丁、白胡椒粉和鹽3、...
-
發表於:2023-05-04
西瓜吃完之後剩下西瓜皮好像有點浪費,不如做點西瓜糖吃吃,回顧下以前的味道吧,按照網上所教的步驟之後發現竟然不掛霜,這是怎麼回事?西瓜糖怎麼掛霜1、掛霜的方法有兩種:一種是將炸好的主要...
-
發表於:2024-03-30
食材:瓜子100,花生200,白砂糖or冰糖250第1步.準備原料,去皮熟花生,瓜子仁,冰糖弄出來好看些但熬的麻煩,白砂糖容易些!然後準備一個刷了油的模具!花生瓜子比例多少可以自己決定,也可以將瓜子仁換...
-
發表於:2024-02-01
1、葵花籽含糖不高,是向日葵的果實,可供食用和油用2、葵花籽可作為休閒零食和食用油源3、營養價值:每100克葵花籽含熱量597千卡、蛋白質23.9克、脂肪49.9克、碳水化合物13克、鈣72毫克、...
-
發表於:2024-03-22
南瓜糖,南瓜和糖做的,好吃又好看,小時候的味道,想着童年為了吃南瓜糖,都捨不得買別的好吃的,就為了吃南瓜糖還幫媽媽做家務,掙錢買好吃的南瓜糖,那時弟弟總是欺負我,要吃南瓜糖,還騙我,忽悠我,想着...
-
發表於:2024-03-17
一、冬瓜去皮後,打成細絲,用炒鍋中小火把水分稍微炒幹後,放入糖,糖溶化後隨即放入熟糯米粉、熟芝麻,混合均勻繼續翻炒,直至冬瓜成團,十分粘稠時,起鍋涼冷後,分為18份備用。二、油皮材料:高粉60克...
-
發表於:2024-03-26
 糖冬瓜和冬瓜糖是一個東西,炮製手法都是一樣的。都是將新鮮的冬瓜去皮,除去內部和瓜籽,再將其切成4~5釐米厚的長方塊,放入沸水中燙5~10分鐘,燙至冬瓜肉質透明時撈出,在清水中沖洗乾淨後,壓...
-
發表於:2024-02-23
冰糖南瓜的吉祥寓意指的是多子多孫、福運綿長、榮華富貴、生活幸福,恩愛如初,甜甜蜜蜜。是根據南瓜多籽、加之藤蔓連綿不絕,及瓜肉淳樸甜蜜的特點延伸而來的,這些寓意都有深層含義的。南瓜...
-
發表於:2024-01-31
升糖。脆瓜含糖量11%_16%以上。每100克瓤肉內含蛋白質0.4克,脂肪0.1克,碳水化合物6.2克,鈣29毫克,磷10毫克,鐵0.2毫克,胡蘿蔔素0.03毫克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.02毫克,尼克酸0.3毫克,抗壞血酸1...
-
發表於:2024-02-25
南瓜糖主要是果糖不是蔗糖,果糖比蔗糖更甜。南瓜是一種爭議很大的蔬菜,有一部分人認為,南瓜很甜不適合血糖高的人食用,另一部分人則認為,南瓜有降糖作用,血糖高的人要多吃。但其實南瓜雖然吃...
-
發表於:2024-01-16
不是,口香糖是特製的,西瓜糖是你的糖分,不是口香糖好,西瓜提取的糖分口,香糖的甜度不夠,而且它裏邊口香糖裏邊有膠紙,口香糖有西瓜味的,有草莓味的,不代表她就是西瓜提取的,口香糖有各種各樣的口...
-
發表於:2024-04-08
很大區別呀,冬瓜糖是用冬瓜做的糖,吃起來能感受到纖維,而且是青綠色的,冰糖只是糖,是糖的結晶,冬瓜糖,是用新鮮的冬瓜經過一系列的製作工序之後完成的甜食糖品。冬瓜糖與冬瓜一樣具有清熱潤肺...
-
發表於:2024-02-08
茭白升糖指數低,血糖生成指數小於55。屬於典型的低脂肪、高膳食纖維蔬菜。100克茭白能量達到109千焦、1.9克不溶性膳食纖維...
-
發表於:2024-03-19
可以主料節瓜約800克糖粉60克輔料白糖300克冬瓜糖的做法步驟1、節瓜一個,去切成條狀,把生石灰和水按1:100的比例調成石灰水,泡節瓜8-12小時,泡過面即可。然後在清水下反覆沖洗,再泡一兩個小...