關於瓜燉的時尚知識

主料：豬蹄600g&nbsp輔料：油適量、鹽適量、姜適量、酒適量步驟一：準備一隻豬蹄，剁成塊狀。步驟二：然後用自來水泡1-2個小時，將血水泡出。步驟三：然後用熱水焯一下，加入姜和酒去腥。步驟四：然後撈...

主料4人份木瓜半個、牛奶500毫升、阿膠棗6個輔料冰糖20克木瓜燉牛奶步驟1木瓜去皮去籽，紅棗洗淨步驟2鍋內加少許清水，燒開後加入冰糖煮至融化。放入木瓜塊，紅棗提前去核也一起放入步驟3再...

主料冬瓜300克豬絞肉30克輔料大葱10克小葱1根鹽4克步驟1材料步驟2大葱切葱花，放入絞肉中，調入鹽拌勻醃製5分鐘步驟3冬瓜洗乾淨，去皮去瓤，切成較厚的片，擺放在盤中步驟4將醃好的豬絞肉均勻的...

食材準備冬瓜、蛤蜊、雞蛋、食鹽、葱、姜、香油、澱粉、香菜、白胡椒粉、植物油。方法步驟：1、將冬瓜去皮洗淨後對半切開，用挖球器將冬瓜挖成小球2、蛤蜊洗淨，用淡鹽水浸泡後焯水直至蛤蜊...

一、用料材料用量豬肉100g冬瓜400粉條適量葱適量鹽、醬油、蠔油適量做法1、冬瓜去皮切塊，葱花備好2、油熱炒肉8分熟，加葱花爆炒幾個下3、加入冬瓜塊翻炒，放清水，放粉條4、大火開鍋，小火慢燉...

主料：冬瓜500g，豬肉150g調料：食鹽適量，醋適量，姜適量，蒜適量，料酒適量做法：1、豬肉切塊，放適量料酒生抽醃製2、冬瓜去皮，切厚片備用3、鍋內放適量油，放入薑片，放入肉塊翻炒4、翻炒至肉塊變色，放入冬...

材料:金瓜1個，土豆1個，葱10克，姜5克，八角2個，桂皮1小塊，生抽2湯匙，老抽1茶匙，鹽1，金瓜洗淨切成滾刀塊，土豆去皮洗淨切成滾刀塊2、葱切葱花，薑切片，八角桂皮備好3、起鍋熱油，加入葱姜八角桂皮炒出香...

主料：冬瓜250g豬大排250g輔料：調和油適量食鹽適量姜適量步驟1準備食材步驟2大火燒開水步驟3排骨焯水，撇去浮沫步驟4撈出來瀝乾步驟5白瓜去皮，切小塊步驟6熱油爆薑片步驟7大火炒排骨步驟8放...

典故：舊時辦完喪事，按例會設有答謝親友的的素席，其中少不了冬瓜、豆腐等素菜。後來人們比喻意外的災禍或事故。還有就是鬼節的時候會用豆腐冬瓜給鬼吃，後來也演變成了“冬瓜”體大結實，代表...

材料豆角300克，金瓜小半個，肉絲少許，植物油，料酒，鹽，生抽，雞精，薑絲，蒜片各適量做法1、豆角去筋洗淨，金瓜去瓤去皮切成小塊。肉絲用料酒醃製10分鐘。2、炒鍋中放入少許植物油，油温5成熱時放入薑絲...

1、豬肉洗淨切成片，冬瓜去皮、去內仔，洗淨後切成塊，葱切段、薑切片、蒜拍碎2、鍋上火，加入油，葱、蒜爆鍋，然後下入豬肉片，煸炒片刻，下入精鹽、醬油、味精，加入清湯，再下入冬瓜塊，將肉煮爛，冬瓜煮熟...

冬瓜燉肉可以切成小坨也可以切塊，切的不同，煮的時間不一樣。如果切坨，那就要早點放冬瓜，這樣和肉多燉一會，冬瓜才會熟，才會進味。如果是切塊，就遲點放冬瓜下去。放早了，肉還沒熟，冬瓜就爛了。遲...

材料：鮮魚1條、苦瓜2條、姜適量、蒜適量、鹽適量、油適量、生抽適量。1、苦瓜對半剖開，去瓤，洗淨，然後切成長方小塊。2、鮮魚去鱗、去內臟，洗淨，切段。3、薑切片、蒜用刀拍爛。4、沙鍋燒熱下...

冬瓜一般燉15分鐘就可以熟了。冬瓜不需要煮太久，冬瓜出現半透明的變化就可以吃了。煮冬瓜時看到鍋裏的冬瓜還是白白的，其實已經熟了，離開火以後它會變得透明且軟軟的。如果不放心，可以在煮...

用料：冬瓜半個，海米3克，雞蛋2個配料：香菜3克花生油10克鹽4克味精3克大葱3克姜2克。烹飪步驟：1、冬瓜去瓤洗淨，切成瓦稜形的片2、把雞蛋打入碗內，並攪拌均勻3、海米放在碗內，用開水浸泡軟，洗淨雜...

主料排骨500克筍尖150克冬瓜300克香菇100克料酒適量步驟1將冬瓜去皮切大塊步驟2將香菇浸泡一下洗乾淨步驟3筍尖浸泡後切斷步驟4將排骨沖洗乾淨後，入鍋焯一下步驟5然後取出瀝乾水步驟6準...

主料：冬瓜適量、苦瓜適量輔料：辣椒適量、大蒜適量配料：食用油適量、鹽適量、味精適量步驟：1、冬瓜苦瓜切片，辣交切碎，大蒜拍碎。2、先把冬瓜下鍋炒一會。3、再放苦瓜辣交，炒熟加味精裝盤即可...

食材：五花肉200克、冬瓜250克、青椒1個、大蒜3瓣、姜3克、大葱10克調味料：食用油5克、生抽2克、老抽1克、白糖1克、鹽2克冬瓜燉肉的做法：1、五花肉切片，冬瓜切片，青椒切塊，大蒜切粒，姜切絲，大...

9月中旬到11月。因為這個時間段南瓜才長出來，其他時間不是南瓜生長的季節，南瓜比較少。用生長季節的南瓜味道更好。...

用料:水鴨半隻，冬瓜500克，香菇7朵，胡蘿蔔1根，鹽適量，葱3根，姜4-5片，料酒1湯勺，清水適量做法步驟:步驟1.水鴨洗淨切塊，去除皮下脂肪。但是如果鴨太肥的情況下，也可以把皮去掉。步驟2.煮一鍋沸水，將...

南瓜煮15分鐘到20分鐘左右就可以完全成熟。要注意一定要在水開之後再放入南瓜，因為如果水沒有開就放入南瓜的話，很可能會導致做出來南瓜口感達不到預料的結果。我們可以把南瓜切成小塊，那...

燉一個半小時左右即可，但要注意食材的先後順序。苦瓜是一種很快就能煮熟的蔬菜，所以在苦瓜排骨湯裏是最後才放的。排骨我們焯過水得放進電燉鍋，再放入幾片姜去腥，一把洗乾淨的黃豆，三五個香...

配料：節瓜3條、豬肉600克、乾貝10個、竹蓀30克、豬皮30克、小葱適量、食鹽1/4茶匙、料酒1茶匙、太白粉1.5茶匙、生抽1茶匙、史雲生清雞湯395克烹飪步驟：1、竹蓀用水泡發，摘除蒂部，清洗乾淨...

大家在家裏面做冬瓜茶的時候，可以先準備新鮮的冬瓜，不介意籽還有皮的小夥伴們，可以不去皮不去籽，然後將冬瓜切成小丁或者是塊狀，然後用砂糖或者是紅糖，糖漬冬瓜，等待鍋中的冬瓜大概在1.5個小...

煮十五分鐘。【原材料】冬瓜、肉末、蝦皮、蒜末、葱花、食鹽、白胡椒【冬瓜肉末湯的做法】1、冬瓜去皮去籽之後，清洗乾淨，切成冬瓜片，豬瘦肉要剁得碎一些，碎成肉末，剩下的配菜也都準備好，少...