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  • 晉城木耳圪貝湯的做法
    發表於:2024-01-23
    歷史典故:傳説商湯丞相伊尹祈雨時在晉城中暑病危,當地官員要求百姓分別送綠豆涼粉、炒木耳以及生雞蛋給丞相解暑治病。不料中途趕路匆忙,把雞蛋打破灑到剛製作好的綠豆粉和木耳以及用來炒...
  • 圪樑什麼意思
    發表於:2024-04-06
    圪樑拼音:gēliáng歷史地名圪樑,地名來歷:因該村居地處山樑,在當地土音稱圪樑,由此得名的地名。地名含義地名含義:因地貌特徵而命名。...
  • 圪墶熟面的做法
    發表於:2024-03-03
    一、用料麪粉400克,雞蛋1個,鹽適量,芹菜7根,胡蘿蔔半根,黑木耳8朵,生抽1勺,蠔油2勺。二、疙瘩面的做法步驟步驟1一碗麪粉,加適量鹽,拌勻,打一個雞蛋步驟2放適量水,用筷子拌一下步驟3揉成團,放置一...
  • 圪嘮的意思
    發表於:2024-03-09
    圪嘮詞語是錯誤的,正確的詞語是圪嶗。1、圪嶗,讀音:[gēláo]。2、釋義:圪,指與墶連用指小球形或塊狀的東西嶗,山名,在中國山東省。3、“圪嶗”是一個村莊的名字,圪嶗村位於陝西省武功縣大莊鎮...
  • 圪嶗面的做法
    發表於:2024-03-09
    原料:麪粉500克、雞蛋5個、鹽適量、油菜50克、油適量、葱適量、生抽適量、十三香適量。做法步驟:第1步、麪粉500克。第2步、加入雞蛋三個。第3步、先把雞蛋和水,鹽,在麪粉的一半上調成麪糊...
  • 海藻沙貝湯做法
    發表於:2024-03-03
    食材:海藻100g、沙貝100g、(比如鹿角菜、海帶、裙帶菜)清洗。步驟:用湯桶煲煮海藻,在煮的同時需要添加1/10淨化海水,待海藻煮至熟爛(20分鐘左右),撈出海藻(裙帶菜還可以拌海貝和海貝搽子面,海帶...
  • 圪撈怎麼念
    發表於:2024-01-11
    gēlāo“撈”,普通話讀音為lāo。“撈”字,“撈”的基本含義為從水中尋取東西,如撈取、打撈引申含義為用不正當的手段取得,如撈一把、撈好處。在日常使用中,撈常做動詞,表示從水中尋取東西...
  • 炒圪塔的做法
    發表於:2024-03-02
    食材明細麪粉150克、土豆2個、五花肉80克、蒜台30克、尖椒1個、西紅柿半個、蒜2瓣、小葱1根、鹽1勺、花椒粉1勺、紅幹辣椒2個1、土豆削皮洗淨,切成小丁,放在水裏浸泡5分鐘,撈出、濾水、晾...
  • 圪針樹的價值
    發表於:2024-03-04
    人們的第一反應就是荒山坡溝溝坎坎遍地都看得到的酸棗圪針,圪針樹上結出小紅果,而如今這些小紅果成了中藥材市場的“香餑餑”,酸棗圪針成了幫助百姓增收的“搖錢樹”。信都區鄉村百姓把酸...
  • 沙圪塔讀音
    發表於:2024-02-28
    shāgētǎ“塔”,現代漢語規範一級字(常用字),普通話讀音為tǎ、dɑ,最早見於《説文》中,在六書中屬於形聲字。塔的基本含義為佛教特有的高聳的建築物,如佛塔塔的引申含義為像塔形的建築物或...
  • 圪撈怎樣讀
    發表於:2024-03-25
    gēlāo“撈”,普通話讀音為lāo。“撈”字,“撈”的基本含義為從水中尋取東西,如撈取、打撈引申含義為用不正當的手段取得,如撈一把、撈好處。在日常使用中,撈常做動詞,表示從水中尋取東西...
  • 青貝湯的做法
    發表於:2024-03-07
    青口貝海鮮湯是一道十分常見的西式湯品,是西方宴會必不可少的一道主菜。我們也可以自己動手做出青口貝冬瓜湯,品嚐有着濃郁異域風情的湯羹,給自己和家人帶來全新的感受。材料:青口貝、冬瓜...
  • 圪字讀音
    發表於:2024-03-25
    “圪”,普通話讀音為gē、yì。“圪”的基本含義為土丘,如圪台引申含義與動詞結合,多表示動作的繼續,如小蟲從土裏圪拱出來了。在日常使用中,“圪”也常做形容詞,表示牆高貌。“圪”,初見於秦...
  • 圪坨讀音
    發表於:2024-02-12
    坨讀音是gētuó。坨[tuó]漢語漢字形聲。字從土從它,它亦聲。“它”意為“蛇行遊走”。“土”與“它”聯合起來表示“蛇形扭擺狀的長土崗”。本義:海中沙洲。引申義:盤蛇形物體。海中沙...
  • 沙貝湯的做法
    發表於:2024-02-10
    食材:沙貝75克,冬瓜250克,豬骨150克,薑絲、精鹽、料酒、胡椒粉各適量。做法1、豬骨斬斷洗淨,飛水取出,撇去浮沫,再入滾水中煲40分鐘,揀出豬骨,湯離火成豬骨高湯。2、啥貝處理乾淨,冬瓜去皮切塊。...
  • 鮮貝湯油菜做法
    發表於:2024-03-07
    主料:鮮貝少許油菜少許輔料:食鹽少許做法:步驟1.鮮貝剝好肉備用,如果喜歡可以只取白白的貝肉步驟2.油菜洗好粉絲燙好備用步驟3.油鍋下葱姜爆香,加入鮮貝步驟4.加入油菜翻炒後加入一碗水步驟...
  • 紅圪塄讀音
    發表於:2024-03-07
    hónggēléng紅,現代漢語規範一級字(常用字),普通話讀音為hónɡ、gōng,最早見於商代甲骨文時代。“紅”字基本含義為粉紅色引申含義為象徵革命,進步,如:紅軍。在日常使用中,“紅”也用作得寵...
  • 乾貝排骨湯
    發表於:2024-01-06
    主料:乾貝20粒、花生米一小把、排骨500g輔料:水適量1,先把排骨用清水洗乾淨2,洗乾淨的排骨放進熱鍋熱水裏,煨水,倒掉不乾淨的浮沫,髒東西3,排骨放進砂鍋裏,倒入熱水4,倒入洗乾淨的乾貝和花生米5,...
  • 晉城木耳圪背湯的做法
    發表於:2024-03-12
    材料雪菇200克、木耳20克、瘦肉50克、生抽、薑絲、葱花、鹽做法1、雪菇洗淨撕成粗絲,木耳用開水泡漲洗淨,撕片,瘦肉絲用豆粉生抽碼味。2、熱油鍋放入雪菇和木耳翻炒哈,加入水燒開後,再放肉...
  • 圪鬥是什麼意思
    發表於:2024-03-13
    圪鬥又稱蝌蚪抿圪鬥是山西陽泉的一種麪食,其清柔利口、易於消化,深受老百姓的喜愛。它的外形很像活潑愛動的小蝌蚪。在陽泉平定的方言當中,“蝌蚪”被稱作“圪鬥”,這也許就是它名字的由來...
  • 圪糝是什麼
    發表於:2024-02-09
    圪糝&#34就是玉米經過加工變成的顆粒狀。玉米的生長對土壤和氣候的要求不高,氣温偏低的環境中,玉米的產量很高。由於玉米富含粗脂肪,益於人體消化,同時含有多種礦物質和維生素,是壺關百姓家...
  • 抿圪斗的做法
    發表於:2024-01-26
    山西抿圪斗的做法:食材:土豆1個、胡蘿蔔一個、香菇一個、面瓜一塊(和胡蘿蔔差不多大)、白麪視人數而定、葱薑蒜適量烹飪步驟步驟1/6將葱薑蒜切絲兒,放鹽和十三香將胡蘿蔔,土豆,香菇,面瓜切成...
  • 圪塔菜的做法
    發表於:2024-03-18
    把芥菜疙瘩先切成片,再切成粗細均勻一些的絲。3、鍋內加入油燒熱,下入花椒小火炸制,將花椒炸至微焦,炸出椒香味,將花椒撈出不用。4、下入芥菜疙瘩絲大火快速翻炒1分鐘左右,關火,將芥菜疙瘩絲...
  • 鮮貝蘿蔔湯
    發表於:2024-02-11
    用料:蘿蔔1個,粉絲1把,貝殼20克,蝦皮1把,生抽半勺,鹽3克,濃湯寶1個,香油1勺,胡椒粉半勺做法步驟:1、準備好所需要的材料2、蘿蔔洗淨後切成絲3、鍋中倒入適量油,放入蝦皮和貝殼煸香4、倒入開水至...
  • 圪樑樑讀音意思
    發表於:2024-03-10
    回圪樑樑讀音:gēliángliáng圪樑樑的意思:圪樑樑,是指山谷或凹地之間的一塊比較小的狹長的高地,一般比兩邊的山矮得多。山西呂梁人和陝北人説的多。在黃土高原的語言系統中,圪字用得很多,...