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發表於:2024-03-10
主料:黃豆芽,豆腐皮兩張,雞蛋2個,西紅柿1個,海帶絲,青菜,麪粉,雞精,鹽,油,生抽1、海帶絲切一下不然太長,豆腐皮切絲,青菜洗好備用。2、葱切好,西紅柿切塊。3、起鍋放油,油熱後放入葱花。4、待葱出香味...
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發表於:2024-03-09
一、用料花生20顆油菜1棵雞蛋2個麪粉一小勺食用油少許生抽1/2勺鹽適量二、花生豆鹹湯的做法步驟步驟1花生洗淨切碎。步驟2鍋中倒入少許油,燒熱後倒入花生碎(小火翻炒至發黃)步驟3倒入適量...
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發表於:2024-03-10
材料:茄子300克,鹹魚100克,葱段、薑片各適量。調料:鹽、白糖、雞精、水澱粉、蠔油、胡椒粉、老抽、香油。1、先把茄子洗淨,去皮,切條鹹魚洗淨,切塊。2、然後油鍋燒熱,炸香鹹魚塊,然後放入茄子條...
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發表於:2024-03-07
不可以過夜喝,通常情況下鹽是有一定的殺菌消毒作用的。在烹飪方面,鹽不僅可以調味,而且還能起到一定的保質作用。像鹹菜、鹹肉、鹹魚都比鮮菜鮮肉鮮魚存放的時間更久。鹹制或者説用鹽醃製...
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發表於:2024-03-21
鹹湯面是銅川耀州區特有的小吃,僅在耀州和銅川新區能吃的。有兩種特色,傳統的要到耀州城區,如華瑞麪館,老苟家鹹湯面,老張家家鹹湯面。改良版的在新區就可以吃到,如小張鹹湯面,安家鹹湯面等都...
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發表於:2024-03-10
食材:鹹魚1條,豬肉110克,葱6克,姜6克,料酒1勺,白糖4克,老抽1勺,雞精少許做法:1、將鹹魚用清水浸泡數小時,去除一部分鹹味後洗淨切成小塊。2、將鹹魚、豬肉連同葱姜、一起放進砂鍋中,加料酒,白糖,適...
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發表於:2024-03-07
用料:普通麪粉,水,鹽,玉米麪 ,麥仁(可換)  步驟1:這是鮮麥子撮下來炒熟的,凍上,隨時吃,可以換用超市買的幹麥仁也可,可以用豆扁炒一下也可,大米小米均可。步驟2:玉米麪,白麪。面攪拌成糊,...
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發表於:2024-03-09
主料:新鮮蝦仁10個  絲瓜半根  葱一根輔料:豬板油一匙  鹽少許  料酒_1/5匙雞精少許   芝麻油少許絲瓜蝦仁湯的做法步驟1、新鮮的蝦去頭去...
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發表於:2024-02-02
1、豆皮絲、紅蘿蔔絲、黃花菜切段、黑木耳切絲。2、涼水或者高湯2500克,葱2段用葱白生薑2片,用調料包或者紗布,嘉諾豆腐腦料15克3、5斤水鹽31克雞精味精10克味極鮮10克蠔油10克白胡椒粉3...
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發表於:2024-02-10
調麪皮的鹹湯是這樣做的。首先把各種調料花椒,八角,香葉,放在鍋里加入温水或者是涼水都可以熬製半個小時,好好之後呢,然後給。把調料用骰子撈出來,撈出來之後加入鹽,再倒入醬油。這樣調麪皮的...
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發表於:2024-03-29
原料是:上等麪粉、小香、大香、花椒、上元桂、薑片、良姜、草果、丁香、蔻仁、蓖卜、蝦皮、胡椒、豆腐(或羊血),生薑、葱、辣椒油。鹹湯面製作方法是:鹹湯面要從前一天晚上做起。用適量鹼水...
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發表於:2024-04-05
食材:大魚頭1個,幹筍衣100克,豆腐半塊,麪筋適量,綠豆粉絲適量,姜,料酒,白胡椒粉,鹽,火腿或者鹹培根(可有可無),香菜做法1、鍋燒熱了放入油,油熱了放入一分為二魚頭的。2、大火煎制2-3分鐘,倒入料酒,腥...
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發表於:2024-03-05
xián第二聲,tāng第一聲,miàn第四聲“鹹”,現代漢語規範一級字(常用字),普通話讀音為xián。“鹹”的基本含義為全,都,如鹹受其益引申含義為像鹽的味道,含鹽分多的,與“淡”相對,如鹹味、鹹鹽。...
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發表於:2024-03-30
需要準備的材料有:胡辣湯料,紫菜,豆腐皮,香菜,澱粉,芝麻油,十三香和鹽。首先,需要取胡辣湯料、澱粉各50克倒入碗中加約100毫升清水攪拌均勻鍋里加入1500毫升水燒開然後,加入胡辣湯輔料20克,再加...
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發表於:2024-03-06
主料淡菜 1小碗山藥 1小根輔料豆腐 2小塊枸杞 適量調料花生油 2大勺食鹽 適量雞精 少許葱 1段姜 1小塊高湯 2杯黃酒 4大勺白醋 1大...
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發表於:2024-03-26
鹹湯面為陝西省耀州區的漢族風味小吃。經濟實惠,食用方便,人們喜作早餐。鹹湯面,鹹辣出頭,筋韌爽口。碗內生薑黃、葱韭綠、油辣紅、豆腐白,色鮮而合諧,食後餘香盈口,周身微汗,使人食慾大振,頓覺...
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發表於:2024-01-23
主料:黃豆芽,豆腐皮兩張,雞蛋2個,西紅柿1個,海帶絲,青菜,麪粉,雞精,鹽,油,生抽1、海帶絲切一下不然太長,豆腐皮切絲,青菜洗好備用。2、葱切好,西紅柿切塊起鍋放油,油熱後放入葱花。4、待葱出香味放入...
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發表於:2024-03-09
原料more黃瓜(200克)銀耳(10克)蠔油少許1/銀耳放入清水中浸泡至發透後,把它撕成小塊。2/然後把銀耳放進清湯中煮制。3/青瓜洗淨削去表皮,切成小片備用。4/銀耳湯內加入適量的鹽,糖,蠔油,食...
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發表於:2024-02-09
做菜湯時只要把鹹菜先用冷水泡上一泡,如果還是覺得比較鹹的話可以再泡上個幾分鐘後濾幹水待用,也可以再多泡一會兒,也可以燒萊時少放鹽,或者不放鹽那就肯定不會鹹了,鹹菜雖然是最普通的菜,但...
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發表於:2024-03-07
舊鹹菜湯是不能再用醃鹹菜了,因為醃過一次鹹菜的湯裏邊的各種調料都經已被醃過的鹹菜吸叫了。湯也淡了,味道也不新鮮了。所以説舊鹹菜湯不能再醃鹹菜了首先,這個鹹菜湯料一定要乾淨,而且湯...
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發表於:2024-02-12
原料:黃豆芽適量豆腐皮兩張雞蛋2個西紅柿1個海帶絲適量青菜適量麪粉適量雞精適量鹽適量油適量生抽適量做法:1、海帶絲切一下不然太長,豆腐皮切絲,青菜洗好備用2、葱切好,西紅柿切塊3、起鍋...
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發表於:2024-03-20
原料:牛肋肉300克,鹹菜80克,胡蘿蔔50克。調料:葱末適量、薑末適量、蒜末適量、精鹽各少許,味精少許,料酒1大匙,香油2小匙,植物油2大匙。做法1、將牛肋肉洗淨,切成小塊胡蘿蔔去皮,洗淨,切成滾刀塊...
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發表於:2024-03-08
材料糯米粉1000G,熱水,大白菜500g,馬蹄8-10個,葱大量,蘿蔔1000G,章魚乾1-2個,冬菇數10個,瑤柱(乾貝)大量,臘腸5根,蝦米,綾魚肉500g,牛肉500g,豬肉500g,雞精,鹽,油,麻油,料酒,生粉,雞湯做法1、綾魚去骨起肉剁...
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發表於:2024-04-05
和平雞湯,採用純土雞,物美價廉,服務周到,交通方便,裝修豪華,服務熱情有禮,有獨立的衞生間洗手間,更有消防設備,安全設備,全是家的味道,地方特色,雞湯小鎮,為和平雞湯點贊,紅心點點。...
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發表於:2024-03-24
步驟/方式1瑤柱洗乾淨,然後裝1.2L清水煮開浸泡1小時步驟/方式2冬瓜洗乾淨,去皮切片步驟/方式3煮開水,放入冬瓜步驟/方式4之後打入鹹鴨蛋煮熟後關火步驟/方式5淋入麻油即可步驟/方式6出鍋...