關於貼餅子的時尚知識

步驟/方式1玉米麪，白麪，酵母，水，混合，攪成絮狀，水量要看情況添加，揉成稍微偏軟的麪糰，和做包子麪糰軟硬差不多步驟/方式2揉好發酵1倍大，因為有玉米麪，發酵過程比較慢，觀察，變大了，扒拉一下有氣孔，變...

大鍋貼餅子，-般是指玉米麪餅子，可以是死麪，也可以是發麪的，這要看自已的愛好了。沒有發酵的玉米餅子，吃起耒發喳，且有點硬。而經過發麪的喧軟，且味有點甜。玉米麪貼餅子，是粗糧，有營養，不僅有善...

所謂貼餅，就是要把餅貼到鍋的邊緣處，要儘可能的粘住不往下掉落才行，一般在做貼餅的同時，鍋裏燉上菜或肉或魚等，這樣這樣省時省力又美味，是很有特色的美食。而做貼餅子最好用鐵鍋，若用不粘鍋，餅...

1、玉米麪和小麥麪粉各半，再加入一小勺泡打粉2、混合均勻3、慢慢倒入熱水4、用筷子攪拌成絮狀5、揉成麪糰醒發6、醒發麪團的時候可以準備燉魚的材料7、鯽魚處理乾淨後在魚身打花刀，抹上...

主料3人份小雜魚500克玉米麪(強化豆粉)250克麪粉80克輔料花生油3茶匙精鹽1茶匙醬油1茶匙甜麪醬1茶匙料酒2茶匙白糖1茶匙八角2粒醋2茶匙葱薑蒜適量酵母粉1克步驟1小魚去鱗、去腮、去腸...

步驟/方式1用料玉米麪2碗酵母2克鹽適量（提香的。不用鹹）豆漿適量鹼面2-3克所有的材料混合一起、麪糰揉成這樣就行。可以用豆漿和麪，用黃豆粉的話用80度左右的水，揉好後，在麪糰温熱的時候放...

大盆中加入180克温水，打入一顆雞蛋攪拌均勻，放入三克酵母、少許食鹽、180克麪粉、兩克無鋁泡打粉，倒入大盆中，再加入120克玉米麪、一把小葱花攪拌均勻，攪拌至沒有乾粉粘稠的麪糰，蓋上蓋子密...

前方到站，我貼貼餅子，如果我們貼的一般都是玉米麪兒的餅子，這個非常容易熟，當我們的鐵鍋裏面燉的肉熟了以後，餅子也相對就熟了，如果我們想多對一段時間，我們也可以等40分鐘，貼餅子可以貼40分鐘...

燉羊肉貼餅子的做法1、麪粉200克，温水130克加少許鹽攪拌均勻和麪，面和好後先醒15分鐘在柔，就比較容易揉的很光滑2、柔光滑的麪糰做成小劑子，每個小劑子上都塗抹薄油，用保鮮膜蓋上備用3、羊...

用料：125克低筋麪粉、30克牛奶、1個雞蛋、適量食鹽和細砂糖、25克黃油、40克火腿丁、20克芝士粉、2克無鋁泡打粉。做法：1、先將麪粉和泡打粉倒入盆中，加入適量細砂糖和食鹽，再倒入黃油，注意...

魚從脊背剖開，清洗乾淨2準備好配料:大蒜6瓣、生薑5片、幹辣椒3個、小葱3棵、香菜2棵、郫縣豆瓣醬1湯匙3豆腐250克提前一天切片凍好，備用4將150克玉米麪、150克麪粉、5克白糖、1克食鹽、2...

原料：麪粉、玉米粉、小蘇打。做法步驟：第1步、麪粉玉米粉各半，加入適量小蘇打。第2步、加入適量清水。第3步、揉成略濕的麪糰。第4步、貼在鍋邊，小學中火燜15分鐘。第5步、開鍋。第6步、鏟...

1、提前擇好洗好豆角，將豆角掰成手指長的豆角段，250克五花肉切成薄片，然後將玉米麪用開水燙麪，活成軟硬適中的玉米麪團，放在一邊醒發10分鐘2、鐵鍋放適量食物油，將五花肉炒成稍微發黃的顏色，...

材料：帶皮五花肉300g葱段10g薑片10g清水適量豆角段100g玉米段60g海米5g棒子麪（玉米麪）200g麪粉60g泡打粉1/2小匙調味料：白糖1大匙花椒1小匙八角1顆乾紅辣椒1支醬油3大匙料酒3大匙腐乳1/2塊...

配料：玉米麪(黃)200克、麪粉50克、酵母粉2克、温水135克、蜂蜜20克烹飪步驟：1、温水（40°以下）和酵母混合均勻後，倒入玉米麪和白麪混合的麪粉中揉成光滑的麪糰。然後根據你期望的甜度加上點...

主料2種鯽魚2條玉米麪150g輔料5種大葱適量姜適量花椒適量八角適量小蘇打適量調料6種油適量鹽適量料酒適量紅燒醬油適量醋適量綿白糖適量烹飪步驟13步步驟1玉米麪中加入1克小蘇打，90克温...

1、貼餅子要蒸20分鐘。2、玉米麪適量，花江豆適量，玉米渣適量，小蘇打少量。3、玉米麪和玉米渣放在一起，大概玉米麪：玉米渣=1：3，這樣主要是為了玉米渣能成團，否則太散4、把江豆煮到5成熟，然後用竹...

主料帶魚500克玉米麪250克小麥粉80克輔料油3茶匙鹽1茶匙醬油1茶匙甜麪醬1茶匙料酒2茶匙白糖1茶匙大料2粒醋2茶匙葱薑蒜適量酵母粉1克步驟1帶魚去鱗、去腮、去腸洗乾淨，切成段。步驟2玉...

１、玉米麪、白麪、黃豆麪按20：10：3的比例混合均勻，酵母水放入温水中調勻，水量約為麪粉量的一半左右（麪粉的比例可以根據自己的口味來調節，加了黃豆麪的貼餅子營養更全面，沒有的話不加也可以）２、...

豆渣250g麪粉200g玉米麪150g調和油適量酵母粉適備好豆腐渣、小麥粉、玉米麪。酵母粉加水稀釋。和好面醒發。醒發到這個程度即可貼餅子不需要面醒發的太充分，半發麪為佳。將麪餅放入鐺內...

用料：蕎麥麪粉、雞蛋、葱花、油、泡打粉、鹽、甜麪醬、腐乳適量做法：1.準備好所有食材，先將蕎麥麪加入泡打粉攪拌，分幾次加入涼水調成很細的麪糊放入冰箱冷存半小時以上2、起鍋，平底鍋中火...

首先要把想燉的菜先準備好，洗淨，如五花肉燉白菜粉條，先把五花肉煸炒好後放入調料在放白菜翻炒後放入白開水，放粉條水要高出菜兩指高，燒大火。貼餅子前先把玉米麪用開水燙三分之二放鹽和小蘇...

步驟/方式1麪粉、水和成麪糰包上保鮮膜醒個15-20分鐘。步驟/方式2醒好的麪糰分成若干等分，搓成小球備用。步驟/方式3倒一碗清水，將剛才搓成小球兒的麪糰丟進去。泡個10分鐘左右。步驟/方...

主料雞適量輔料茄子適量，土豆適量，杏鮑菇適量，長豆角適量，麪粉適量，玉米粉適量，黃豆粉適量，酵母粉適量調料紅99麻辣燒雞濃縮調味料適量紅辣椒適量步驟1、雞洗淨切塊備用麪粉、玉米粉、黃豆粉...

主料：南瓜適量糯米粉500克輔料：花生碎適量紅糖適量椰蓉適量做法：1、南瓜去皮切塊，放少一點水煮透，壓成泥。也可以蒸熟或者微波爐叮熟。2、準備好餡料，炒熟的花生碎加紅糖，買東西贈了一包椰蓉，...