關於蒸饃的時尚知識

如果説你兒子要結婚你期間蒸了饃饃的話，那你就照一張照片這樣發你，説過兩天兒子就要結婚了，提前多蒸點饃饃，等親朋好友來了不用餓肚子。...

小蘇打蒸饅頭能用，而且效果還不錯，每次發麪時放點小蘇打，等發好蒸饅頭時在放點小蘇打，這樣蒸出來的饅頭口感純正好吃。...

1、蒸饃時，由於從涼水開始燒，所以鍋內會經歷一個從低温到100+℃的過程，前期鍋內温度較低，更利於酵母菌生存，饃內會產生比剛進鍋時更多的二氧化碳氣體。2、鍋內由於加熱，處於高壓狀態（相較於大...

蒸饃在我們北方叫蒸饅頭，首先要發麪，發麪的時候一千克麪粉裏面加入5克酵母粉3克糖，然後用不高於30度的温水和麪，先把面用筷子攪成面絮，然後揉成麪糰，不用太光滑，醒發三十分鐘，再揉一次麪糰，然後...

能蒸饃麪粉100g，鮮牛奶200ml，雞蛋1個，獼猴桃1個聖女果6個，花生油100ml，酵母3g做法：盆中放入鮮牛奶（鍋起熱放入牛奶加熱至75℃）雞蛋攪拌均勻，揉成麪糰蓋上蓋子醒發至2倍大，放到麪糰揉成光滑麪糰排...

蒲公英䒱饃的做法，把蒲公英摘乾淨用水泡一泡，洗乾淨用開水焯一下，撈到涼水裏泡一泡然後切成碎，切點葱姜放油耗油五香粉鹽，在放點雞精調好，發點面發好了，包包子包好後在發一會然後放右鍋裏蒸十...

烘焙紙蒸饃不需要洗，一會水開的時候，自然蒸汽會上來的。烘焙紙既可以保持食物的口味，且清潔方便。烘焙紙不僅防粘效果好，還可以重複利用7-8次。烘焙紙具有良好的防油性、防水性、易剝離性...

可以1、製作薄荷汁的原料：薄荷葉。2、將薄荷葉切碎，裝入豆漿機的杯桶中，蓋好上蓋，啟動玉米汁程序。3、這是打磨好的薄荷汁。4、製作薄荷饅頭的原料：麪粉、酵母粉、薄荷汁。5、將酵母粉和薄...

主料：麪粉麪粉3碗，輔料2種，酵母粉適量、紅棗適量烹飪步驟11步1酵母粉用温水調開，加入到麪粉中揉成麪糰放温暖處發酵。2麪糰發酵成兩倍大呈蜂窩狀就發酵好了。3將麪糰揉勻分成小塊。4將每一...

你好，蒸饃紙確好用，用起來也方便，在用的時候拿出一張鋪在鍋樑上，再把發好成型的饅頭包子等間隔擺上，蓋上鍋，起火把水燒了40度，讓饅頭包子在裏醒發十幾分鍾，再開始大頭蒸，根據食物大小確定時間，停...

主料麪粉500克酵母(幹)3克白糖8克水280克輔料白蒿100克步驟1麪粉里加入水，酵母，白糖揉成麪糰醒發至兩倍大，呈滿滿的蜂窩狀即可步驟2白蒿在開水裏燙30秒步驟3撈出放在料理機裏打碎步驟4少...

青海花饃月餅的具體做法:先發面，面發酵後，再參入乾麪粉把面排氣和勻，和好的面在案板上用擀麪杖擀薄，上面刷菜籽油，然後撒上紅曲、苦豆、薑黃等吃色上色，把面捲成一個長條狀，切成同樣長短的幾...

l蒸熟的謨像煮饃主要是蒸謨時鍋底下水放多了，鍋底下水一開鍋就溢到蒸屜上來，蒸饃就成了煮饃。事情看着容易做着難，多少都有技術含量，蒸饃放水要適量，水多了成了煮饃，水少了容易幹鍋把饃蒸糊...

鍋蓋可能有縫隙。如果鍋蓋有縫隙，會出現漏氣現象，形成的水蒸氣滴落在饅頭上，會讓饅頭表面皺摺而成死麪。鍋蓋上最好放上一定的重物，有效控制水蒸氣的蒸發。有的時候，火力過大，產氣太多，籠蓋也...

蒸饃塌陷就是因為鍋蓋排氣的原因造成的。面發好後，需要在面板上反覆排氣，然後做成饅子，放在面板上再醒發10多分鐘，上鍋去蒸。隨着氣温上升，水蒸汽越來越多，從蒸鍋排氣孔不斷排出，這樣饅頭在高...

迅速撈出來的話，放着就行的，饅頭自身的熱量會把水汽蒸發掉，不影響味道。如果再水裏泡到了，也不要緊，撈出來，放在烤爐裏600瓦温度，考兩分鐘要用帶窩行的鍋蓋.水蒸汽會順着鍋蓋流到邊沿.之後就...

蒸饃哪種面都可以吧，你想筋度夠些柔潤即有嚼勁些的就用高筋粉和麥芯粉，反之想蓬鬆細膩點就用普通麪粉，我喜歡吃蓬鬆沒那麼柔韌饃。...

你所説的這種情況，也就是説在冰箱的冷凍裏面存放大約一年的東西了，是否還能夠食用，其實你只要瞭解一下冰箱冷凍的這個温度範圍就可以了，一般的冰箱的冷凍温度範圍是在零下15度至零下30度的...

原料饅頭200g火腿適量、蒜末適量、雞蛋適量、食用油適量、鹽適量1/碗中加入適量火腿、蒜末、雞蛋、食用油、鹽，攪拌均勻。2/將饅頭切片兒把調好的雞蛋糊淋在饅頭片兒上，烤箱預熱180度，烤1...

1、酵母放的太多。做包子的時候揉麪如果麪糰發酸的話，有可能是因為酵母的量放的太多，這樣就會使得麪糰發酵過度，從而導致發酸。2、温度太高。温度也直接影響着發酵的速度，如果麪糰在發酵時...

發麪蒸饅頭一小時就可以。夏天發麪一般需要30至45分鐘就可以了，不過，由於酵母的活性不同和用量不同，發麪時間也會有所差異，蒸饅頭用15分鐘就可以。這是個比較複雜的問題，因為發麪的時間與温...

如果蒸鍋篦子發黴的話，首先我們可以用洗潔精清洗乾淨，然後晾曬，晾曬乾了後再用乾布擦拭，用塑料袋包裝起來就不會發黴了。...

1、主料：紅薯面250g，麪粉250g輔料：牛奶35，酵母4g2、麪粉、紅薯面混合，温水加入酵母，讓酵母醒過來3、牛奶可以加熱成温的，也可以常温直接用，想發酵快點就用温的，不過不要太熱，就把酵母燙死了4、把...

蒸出的饅頭會發紅是因為用乾性酵母發麪的原因，乾性酵母的主要成分是食用鹼，蒸煮的時候發生化學反應，放多的話就容易變紅黃，不過對身體無害。饅頭中含有酵母，酵母分為鮮酵母、乾酵母兩種，是一...

答:有可能是因為在發麪過程中，酵母的使用比例沒有把握好，也有可能是酵母因為一些原因失去了活性，不能發酵了。所以導致五得利麪粉蒸饃發不起來。...