發表於:2023-12-30
材料:茄子1個、豆角1把、土豆1個、豬肉一塊。輔料姜幾片蒜半頭大葱一塊步驟1洗淨材料,茄子手撕成條,土豆去皮切塊,豆角兩斷,豬肉切片。步驟2先放油,油熱放葱姜和五香面爆香,改小火放肉,變色後...
發表於:2024-01-02
主料:三目蟹2只,鮮蝦適量,沙白適量,花甲適量,魷魚1只,娃娃菜一小棵,香菇適量,葱花適量,蒜4顆輔料:白酒半杯,料酒少許,鹽35克,水適量,辣椒2小條,冬瓜適量,黃瓜適量油適量做法步驟:1、底下黃瓜、在放冬...
發表於:2024-03-31
鍋中入油爆香葱薑蒜,烹入一品鮮醬油和倒入少許啤酒炸出香味,把老闆魚塊和海鮎魚入鍋後添湯。4.鍋中湯汁燒開以後,加入白糖少許提鮮,淋入一品鮮醬油調一下湯汁的顏色,下入洗淨的八爪魚轉小火...
發表於:2024-02-12
鐵鍋大亂燉的特點就是在“亂”上了,這是一道東北的傳統美食,是用柴鍋和大號鐵鍋烹製,有的用雞,有的用五花肉收拾乾淨放入鐵鍋用油或大油“即豬油”煸炒後把各種蔬菜,比如土豆,茄子,柿子椒,胡蘿...
發表於:2024-04-04
cp就是你將兩個人放在一起配對,有的人磕cp就只磕一對,但有的人喜歡磕很多對,而且可以磕一個人的好幾個cp,這就是cp大亂燉。...
發表於:2024-03-24
1、土豆去皮、豆角摘去絲、胡蘿蔔去皮、茄子、尖椒清洗乾淨備用。2、雞肉用涼水泡去血水。3、泡好的雞肉焯水後備用。4、茄子去皮切成滾刀塊、尖椒切成菱形塊、葱頭切成圈、葱姜切絲或...
發表於:2024-02-12
材料新鮮茄子適量,土豆適量,黃瓜適量,青椒適量,西紅柿適量。做法1、先將鍋燒熱然後放入適量的油,然後放大料和大蒜炒爆香,將大蒜帶皮放入鍋裏一起燉。2、加入土豆和茄子煸炒至七成熟後加入黃...
發表於:2024-03-18
食材:豬肉(瘦)150克豆角200克山藥100克粉條100克花生油15毫升葱10克姜5克蒜10克醬油10毫升青椒50克鹽少量香菜10克步驟:1/14準備食材2/14熱鍋放油,放入葱、姜和蒜爆香3/14放入豆角4/14放...
發表於:2024-02-29
做法步驟:1、將小雜魚肚子用小刀劃開,清理乾淨,洗淨備用。2、準備好青、紅辣椒,大蒜、青蒜、姜、洗淨備用。3、油下鍋,儘量比炒菜時油多些。油冒青煙後再下魚煎炸,煎炸過程中,均勻的撒下少許...
發表於:2024-01-29
安陽亂燉啊,也是安陽燴菜安陽燴菜也是河南省安陽市的一種特色美食,屬於豫菜,食材啊有十幾種,葷素搭配的也合理,也叫上燴菜。用豬大油把麪粉炒一下,放高湯沒有的可以放水,把自己喜歡菜放進去煮...
發表於:2024-03-12
亂燉是比較普遍的家常燉菜之一,是一道將豬肉,豆角,土豆,茄子,西紅柿,青椒等依次入鍋,先炒後燉的菜品。亂燉這一道菜餚,就有將近10種食物,非常符合食物多樣化的原則。...
發表於:2024-04-04
食材準備原料:五花肉,雲豆,茄子,土豆,西紅柿,青辣椒。調料:八角,五香粉,香葉(可無),桂皮(可無),葱,糖(少許),鹽,料酒,醬油,油。製作步驟1、五花肉切方塊,一釐米左右見方。葱從中間縱向切開,切成段。雲豆,茄子,土...
發表於:2024-01-21
1、用料:排骨250g、土豆1個、豆角250g、玉米1個、小南瓜半個、豬肥肉50g、姜2片、蒜2瓣、黃豆醬1小勺、糖1點點、鹽適量、老抽,生抽各1小勺、十三香1點點2、將排骨過開水煮去血沫後撈出,...
發表於:2024-02-08
亂鍋燉是將豆角、土豆、茄子、粉條、香菇、木耳等蔬菜,與肉類一同燉,熬製到一定時間,怎麼説呢,這道菜營養豐富,口感獨特,深受大眾喜歡。東北亂燉是很普遍的一道菜,東北人很喜歡吃。東北亂鍋燉...
發表於:2024-03-23
步驟/方式1土豆,茄子,西紅柿,胡蘿蔔,豆角,青椒,大葱,凍豆腐,煮熟步驟/方式2全部切塊步驟/方式3鍋裏倒油,油熱下葱,西紅柿,翻炒步驟/方式4下土豆,翻炒步驟/方式5加胡蘿蔔,翻炒步驟/方式6加豆角,翻炒步...
發表於:2023-12-30
1、土豆去皮、豆角摘去絲、胡蘿蔔去皮、茄子、尖椒清洗乾淨備用。2、雞肉用涼水泡去血水。3、泡好的雞肉焯水後備用。4、茄子去皮切成滾刀塊、尖椒切成菱形塊、葱頭切成圈、葱姜切絲或...
發表於:2024-02-28
先加植物油少許,油熱放肉,翻炒五分熟放入各種調料,炒至出味放入豆角,繼續翻炒,至豆角皮變微皺,再放入茄子土豆翻炒片刻,即可加水加鹽開燉。喜歡辣一點的,在炒豆角前加尖椒,炒片刻後再加豆角。亂...
發表於:2024-03-31
食材黃河鯉魚一條、娃娃菜一顆、香菇3個、幹豆腐50g、墨魚丸50g、撒尿牛丸4個、培根4片、好人家水煮魚裏的醬包1袋、葱花適量、姜少許、蒜適量、油適量、鹽適量、雞精適量烹飪步驟1.娃...
發表於:2024-03-20
食材:五花肉150克、土豆200克、胡蘿蔔100克、西紅柿100克、白菜50克、豆角50克、粉條50克、姜1塊、蒜2瓣、大葱1段、大醬30克、桂皮1塊、八角2個、花椒2克亂燉的做法:1.五花肉洗乾淨,切小...
發表於:2024-03-12
千張白菜亂燉主料:白菜300克、千張100克、香菇100克、黑木耳100克、瘦肉100克。輔料:油30克、鹽3克、杭椒100克、蒜苗50克、醬油5克、雞精2克、澱粉3克、啤酒1克、香油2克。製作過程:1、...
發表於:2024-03-21
我們這叫大豐收。亂燉是東北最地道的農家菜,由其是那種鐵鍋燉,各種食材,啥都往裏整,玉米、土豆、窩瓜、豆角、茄子、大肥肉,整個一亂燉,文藝的叫法就是大豐收,還真挺貼切。...
發表於:2024-04-08
1、大白菜洗淨切段。鮮香菇切片。金針菇洗淨去頭(出水)。紅蘿蔔切片。西蘭花剪小朵(出水)。豆腐卜切兩半。素扒解凍切小塊。粉絲泡發好。薑切片。2、熱鍋下油爆香姜和菇片,下入所有食材炒香...
發表於:2023-12-31
東北亂燉,又名豐收菜,素有“大雜燴”之意,即將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜,與肉類一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮、有葷有素、營養豐富,、味道鮮美,是一道常見的東北家...
發表於:2023-12-29
東北亂燉都有:五花肉,豆角,土豆,青椒,木耳,茄子,花椒,桂皮,大醬等等。東北亂燉,又名大豐收,是一道東北的傳統名菜。素有“大雜燴”之意,即將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜,與肉類一...
發表於:2023-12-30
用料土豆2個豆角1把玉米1根五花肉半斤排骨1條紅蘿蔔1個大葱適量姜適量八角桂皮適量黃豆醬適量蒜適量做法1/8食材準備2/8配料準備3/8排骨焯水,去掉血水4/8鍋內放入少量食用油,放入薑片,蒜,...