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發表於:2024-03-28
你可以選用以下方法進行保存有兩種方法。其方法如下:1、新鮮保存:可先朝黴菜梗葉片上噴點水,再用餐巾紙包起來,然後放進冰箱冷藏室中,根部朝下直立擺放,這樣既可以保證它的水分不流失,又可防...
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發表於:2024-03-11
食材用料貢菜300g  大白菜100g青椒10g  紅辣椒20g素火腿50g  鹽5g 糖5g味精10g  香油5ml辣豆瓣一勺方法步驟1,先把貢菜浸泡,然後切段備用。2,大白菜...
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發表於:2024-02-11
菜梗不好消化,兔子腸胃弱,消化不了菜梗兔子能吃白菜葉子,白菜葉子中含有大量纖維、微量元素可以促進兔子的生長髮育。不過飼養者在餵食兔子白菜葉子時,需要將白菜葉子的水分晾乾,避免兔子食...
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發表於:2024-03-31
材料:新鮮莧菜梗、粗鹽適量。做法:1、首先將新鮮的莧菜梗切成一條條長約一寸的段,接着放進冷水裏浸泡6-8小時,洗淨以後瀝乾水分。2、接下來就是醃製了。醃製的比例6斤莧菜梗,加一把粗鹽,約1...
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發表於:2024-03-04
用料苦菜梗400g蒜3瓣豬油適量鹽1小勺白糖1小勺苦菜梗的做法1、苦菜梗洗乾淨,用菜刀拍裂菜梗,切小段,待用。2、蒜瓣去皮切末,待用。3、豬油下鍋,油熱,當蒜末爆香,大火下菜梗,爆炒至軟熟,加入半碗...
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發表於:2024-01-30
答不一樣呢!莧菜梗是蔬菜類,海菜梗是海產品例如海帶一樣。莧菜梗一般用來製作莧菜臭梗,用來製作臭豆腐,是浙江紹興地區的一道美食。海菜梗,見過在山東長島地區的漁民,把海菜梗清洗乾淨後,切碎...
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發表於:2024-03-09
食材清單廣式臘腸2根、青菜梗5個、大蒜瓣若干、乾紅辣椒若干、生抽1勺烹飪步驟步驟1準備食材步驟2將臘腸斜刀切片步驟3盛入碗中上蒸鍋蒸制15分鐘,嫌麻煩可跳過此步(説明:可以直接炒,我只是...
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發表於:2024-02-29
1、海帶梗100克、蒜適量。2、選一片海帶梗,用清水泡發,淘洗掉表面的雜質,附着物。海帶上有泥沙,海鹽,青草等,要清洗乾淨。3、鍋中加水,放入海帶,水要沒過海帶梗,將海帶梗煮熟。然後撈出來。4、...
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發表於:2024-02-02
原料水池一個,油麥菜適量1,買回的油麥菜都一捆一捆包裝後的,油麥菜的根都是有很多的污垢需要清理。2/在整理油麥菜的時候先用刀將油麥菜的根切掉,油麥菜的根不就露出白色的肉質。3/油麥菜...
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發表於:2024-03-20
煮吃,可以炒吃,可以燉吃,吃法很多,要看個人的口味,有些喜歡吃煮的,炒的,燉的,方法很多,吃的味道也不同,做出來的味道也不同1:菜頭一根用小刀去皮(參照萵筍去皮法),較能的菜尾可以保留。2:切成薄片,並撒...
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發表於:2024-01-03
黴莧菜梗是浙江紹興歷史悠久的地方傳統名菜。色澤亮麗,色綠如碧,清香酥嫩,鮮美入味,助消化,增食慾,最宜下飯。黴菜梗熟了得抓緊吃,吃不完時間一長,剩下的就發酵成湯汁了,菜梗成了渣渣。而有朋友...
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發表於:2024-01-27
撫州菜梗是鮮辣爽口,下粥或者直接吃都非常的棒。夏天放冰箱保存即可,開袋儘快食用。冬天可以常温保存,有條件的也可以放入冰箱。開袋了都儘快食用,畢竟是蔬菜製品。臨川菜梗真的是撫州地方...
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發表於:2024-01-03
黴菜梗做法如下↓步驟1莧菜梗買來後先不用清洗,切小塊步驟2切好後放入臉盆中清洗乾淨。步驟3用自來水浸沒後,放置約24小時。等菜梗上有裂痕後可停止浸沒。然後再次清洗。步驟4水瀝乾,隨後...
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發表於:2024-03-29
用料:野生莧菜梗六顆石灰500g南瓜葉一片。自制黴菜梗的做法:1、野生莧菜去葉子留莖,把杆子剁成5-6cm段。2、洗乾淨,晾乾。3、泡石灰水24小時,撈出,洗乾淨。4、晾乾,放到酒罈裏,上面蓋一片葉子...
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發表於:2024-03-12
主料雞蛋2個輔料調和油適量食鹽適量姜適量蠔油適量白酒適量白醋適量蒜適量1、通菜梗準備好,去須洗淨2、洗好的菜梗切斜段,用鹽水浸泡備用3、生薑拍碎,蒜頭切粒,乾紅椒切段4、雞蛋打入碗中...
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發表於:2023-12-31
不需要1、我們從菜場買回來的竹葉菜,一般都會有很長的梗子,這個梗子很多人不吃,所以很多人去菜場只會買竹葉菜葉子,竹葉菜葉子的做法和梗子完全不同,我們需要用菜刀先把竹葉菜葉子和梗子完...
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發表於:2024-03-23
菜場,臨川芥菜梗是江西臨川的傳統民間特產臨川菜梗品種之一,它以“不怕辣”而著稱,以芥菜梗與蘿蔔梗為主要原料並配以辣椒、大蒜等辛辣佐料醃製而成,風味獨特,以辣為主,五味兼備,可備蔬菜淡季...
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發表於:2024-02-06
1、去除花菜菜葉,削去菜花上污髒的部分,掰成直徑3-5釐米的小梗,放在水中稍浸泡後沖洗、放在簍中瀝去水分。鍋內水燒開,放入兩大勺食鹽,將洗淨的花菜梗倒入鍋中,大火煮5分鐘左右至半生不熟時...
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發表於:2024-02-25
1、新鮮的莧菜梗切成4到5公分長度,洗乾淨2、用水浸泡,水要蓋過所有的梗子哦。加入一勺小蘇打,小蘇打可以防止葉綠素流失,可以讓菜梗熟透了還是綠綠的哦3、浸泡一夜後有些冒泡就可以了,洗幹...
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發表於:2024-03-09
用料:野生莧菜梗六顆石灰500g南瓜葉一片。自制黴菜梗的做法:1、野生莧菜去葉子留莖,把杆子剁成5-6cm段。2、洗乾淨,晾乾。3、泡石灰水24小時,撈出,洗乾淨。4、晾乾,放到酒罈裏,上面蓋一片葉子...
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發表於:2024-02-29
製作方法材料:新鮮莧菜梗、粗鹽適量。做法:1、首先將新鮮的莧菜梗切成一條條長約一寸的段,接着放進冷水裏浸泡6-8小時,洗淨以後瀝乾水分。2、接下來就是醃製了。醃製的比例6斤莧菜梗,加一把...
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發表於:2023-12-31
醃製臨川菜梗添加的食用鹽要適量,可以避免發酸變質。醃製菜梗使用的容器,需要清洗乾淨,放在陽光下晾曬,這樣可以防止細菌繁殖,影響鹹菜的品質。臨川菜梗醃好後,需要將容器放在陰涼的地方存放...
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發表於:2024-01-16
主料:莧菜梗1000g。輔料:鹽10g,水適量,香油適量。步驟1、老莧菜,去掉葉子,留下菜梗。2、洗乾淨,切成段。3、將切好的菜梗,泡在水中,一整天。4、待水中微微出現氣泡,菜梗端開裂,撈出瀝乾水分。5、...
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發表於:2024-01-17
第1步,先把莧菜的葉子給去掉,只留下莧菜梗,把莧菜梗切成斷狀,然後放在冷水裏浸泡,大約浸泡一天左右,浸泡好了,清洗乾淨,然後瀝乾水分。接着在莧菜梗上面撒上少量食鹽,用手抄拌均勻,使每一個莧菜...
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發表於:2024-03-02
先把冬瓜切開把瓜瓤去除,再把冬瓜切塊,再在冬瓜表面擦上一層生石灰,使冬瓜的肉質更加緊實,生石灰擦過以後醃的時候不容易腐敗,擺在陰涼處常温下把它醃製24小時5、時間到時衝去表面的生石灰,...