關於醃半乾白的時尚知識

1·蘿蔔洗乾淨後連皮切細絲2·放2茶匙鹽醃製30分鐘後把鹽水潷幹。3·再放1湯匙白糖醃製30分鐘後，把出的水潷幹。4·配好醃製醬料。10湯匙生抽、2湯匙白糖、1湯匙香醋用300毫升水調和，煮...

1、選取適量芥菜頭，洗乾淨：2、將洗好的芥菜頭切成寬高約為8*8mm的長條：3、將切好的芥菜條放在簾子上曬乾，約曬2天左右：4、大約曬至半乾，就將芥菜絲收集起來，再用水洗：5、晾乾後，將所有的芥菜絲...

原料more大白菜(4棵)食鹽適量1/把大白菜去除老壞的菜葉之後，將一瓣一瓣的菜葉摘下來備用。2/把摘下來的菜葉子拿到太陽底下暴曬。3/把曬軟的白菜葉子放在一個無油的盆子中，加入食鹽揉搓...

1、將魚從由頭部至尾在背鰭上刨開洗淨，把魚肚內的黑膜清理掉（要記住哦，這裏忘記清理了，後來才清理的），待水分涼幹步驟2在魚尾處戳兩個洞，用棉線串過去，方便晾曬步驟32、將泡菜鹽和花椒炒黃步驟...

1、買回來的白瓜洗淨切好。2、洗淨一個磁盤放下小量鹽、再放白瓜、就這樣一層鹽一層白瓜放3、醃好之後整盤放到陽台去曬到5至6個小時之後白瓜已經軟身了、再拿起一條條用竹編曬4、記住...

用料蘿蔔3000克鹽50克黃豆醬油100克醋60克糖10克老抽20克油120克花椒30粒八角1個葱末，薑末，蒜末適量熟花生，熟芝麻適量十三香1勺辣椒粉2勺白酒2勺1、新鮮蘿蔔清洗乾淨，切0.8毫米的長條，撒鹽...

保存方法：一般情況下，我們在做風乾鱸魚的時候，要選擇含冷一點的天氣，首先，我們把鱸魚要清洗乾淨，放上適量的鹽料酒，醃製兩三天，用繩子掛在太陽底下套上防蚊網就可以了1、可以用密封的袋子包好...

白鰱魚做成魚乾的方法是先準備好要醃製的白鰱魚，處理乾淨，撒鹽醃製，然後進行晾曬，曬乾即可。具體如下：1、首先準備好要醃製的白鰱魚，準備待用。2、將白鰱魚的腸肝五臟處理好。3、將白鰱魚撒...

1、首先洗出一個帶密封蓋的容器，2把芥菜擦成絲，3炒鍋放一點點油，放花椒，4.然後放入芥菜絲，快速翻炒，待芥菜絲炒熱發蔫了出鍋，快速將芥菜絲裝入準備的密封容器內，密封好，待涼透後放入冰箱內第二...

1、先把蘿蔔洗一下2、分享兩種快速曬蘿蔔乾的方法第一種，將蘿蔔切成兩釐米的厚片，每隔兩釐米切成條3、第二種，蘿蔔橫着切，再左一刀右一刀4、繼續第二種方法，醃製半小時。這樣蘿蔔會更軟，而且...

1、挑選個頭適中的無蟲眼、新鮮的芥菜疙瘩，把芥菜疙瘩放在清水中浸泡一會兒，再用新的鋼絲球，把芥菜疙瘩擦洗一遍，再用刀削去根部的根鬚，和莖蒂，將芥菜有坑，髒的部位，用刀削淨，再把芥菜疙瘩清洗...

第一步：白蘿蔔洗淨後不要去皮，應為蘿蔔皮醃製出來口感比較脆，一定要全部留着，洗好的蘿蔔晾乾表面的水分，用刀一剖為四，再切成片待用。第二步：下面一步開始給蘿蔔醃製殺水，在蘿蔔片上撒上大概兩...

1、選取適量芥菜頭，洗乾淨：2、將洗好的芥菜頭切成寬高約為8*8mm的長條：3、將切好的芥菜條放在簾子上曬乾，約曬2天左右：4、大約曬至半乾，就將芥菜絲收集起來，再用水洗：5、晾乾後，將所有的芥菜絲...

1黃瓜洗淨擦乾水，對半切開，挖掉中間的籽，切小段，放鹽醃製10分鐘。2姜芽洗淨切片，辣椒去籽切成長條。大蒜切片，米椒切段，姜切絲3生抽、老抽，醋、蠔油、白糖混合好。4鍋中放入油燒熱，倒入大蒜，米椒...

1、白蘿蔔刷洗乾淨後切成0.5cm厚的圓片，再將圓片橫豎兩刀卻成扇形小片，加入鹽抓勻醃製15分鐘。2、然後用手輕輕搓揉醃過的白蘿蔔片，揉出的蘿蔔汁倒掉，並將搓揉過的白蘿蔔片放入有網眼的瀝...

蓮花白乾菜醃製方法：1、把蓮花白的葉子一片一片掰開。2、然後掛到晾衣架上晾曬3、晾曬一天，就可以了。4、然後，撒鹽。5、十斤蓮花白，大約放二兩五左右的鹽。6、然後倒入一把花椒。7、用手...

個人經驗僅供參考哈方法是：把黃花魚用料酒以及鹽進行塗抹均勻，然後放入乾淨器皿中進行醃製，只放料酒和鹽進行醃製，不要加入各種調味料。需要注意的是鹽和料酒塗抹黃花魚一定要均勻，然後直接...

醃製半乾羅卜條，白羅卜先洗乾淨後切成條狀，放在太陽下曬，至七八成後收起來，準備醃製。配料:粗鹽，南姜未，高梁酒，小米辣切碎。然後將配料加入去拌勻後，放入準備好的罈子裏，儘量排放好壓實，最後在...

半乾沙蠶的醃製方法將半乾沙蠶與大鹽混合均勻，均勻鋪在多層舊報紙上。然後把報紙捲起來，站在排水通暢的黑暗地方，把鹹沙蠶的水分排幹。注意沙蠶沾的水和黏糊糊的體液要及時流出紙卷，不要窩...

首先把蘿蔔清洗一下，削掉蘿蔔根，然後把蘿蔔表面的一些根鬚全部削掉，不用去蘿蔔皮，本身蘿蔔皮也是很有營養的，然後把它從中間切開，再改刀切成1cm左右的長條。②接下來就把蘿蔔放入一個大盆中，...

甜脆蘿蔔乾的製作方法如下：主料：蘿蔔乾300g輔料：白砂糖適量，鹽適量，味精適，量辣椒粉適量步驟一：曬好的蘿蔔用熱水泡軟。步驟二：加入適量的食用鹽。步驟三：放入糖。步驟四：放入味精攪拌均勻。步驟...

用料蘿蔔3000克鹽50克黃豆醬油100克醋60克糖10克老抽20克油120克花椒30粒八角1個葱末，薑末，蒜末適量&nbsp熟花生，熟芝麻適量十三香1勺辣椒粉2勺白酒2勺1、新鮮蘿蔔清洗乾淨，切0.8毫米的長...

主料：茄子（幹）1斤。2、輔料：大蒜4兩、辣椒粉2兩、姜2兩、鹽3兩、味精2兩、醬油半斤、豆油3兩。3、將買來的茄子乾洗淨温水泡5分鐘左右，用手掐感覺軟軟的為止。4、把泡好的茄子幹放在蒸鍋裏，...

醬乾白只要水份晾乾就可以裝壇了，具體的製作方法材料：大白菜800g，蒜瓣10g，茭白5g，蒜薹3g，苦瓜50g，扁豆20g，葱頭10g，苔菜50g，蘿蔔20g，蓋菜10g，青筍8g，黃瓜50g，嫩姜芽30g，鮮紅辣椒共280克，幹辣椒100克，花...

步驟/方式1糖醋蘿蔔乾原料：白蘿蔔35斤、鹽320克、糖一斤、醋一斤。做法：1、蘿蔔洗淨。2、大蘿蔔切成八瓣，小蘿蔔切成四瓣。3、放鹽碼上。4、35斤蘿蔔總共醃了三盆，醃一晚上。5、次日將蘿蔔...