關於大筍的時尚知識

不是芥蘭菜開花了還能吃，它開花可能是因為這時的温度和生存環境都很適宜它的開花條件，當然也有可能是因為放置的時間較長，但是它開花以後是不帶有毒性的，而且它還能吃，吃起來脆爽可口，清涼柔...

中筍好。竹子是一節一節的，而春筍是竹子的嫩芽，也是一節一節的，如果竹節又多又密，説明竹筍非常優質，口感鮮嫩爽脆。但如果竹節比較少，間隔還比較寬，就不太好吃，纖維比較多，有些老了。市面上常見...

清蒸大筍製作方法【原料/調料】竹筍2個﹐雞肉100g﹐葱1棵﹐蒜3塊﹐生薑1塊﹐鹽1小勺﹐香油2小勺﹐醬油1大勺﹐胡椒麪1/4小勺﹐雞蛋1個【製作流程】(1)在土裏挖出來的竹筍將尖端除去3cm左右﹐在一邊皮的上面...

1、先做筍粄的皮，用米粉、木薯粉兑用温度適中温水（冷水是做不出來的）攪拌和成面狀，再擀成比餃子麪皮般稍厚的粄皮2、將配料切成香菇丁、瘦肉碎、木耳段、豆乾粒，（放點蝦米更有鮮味），經過温油炒...

竹筍骨頭湯主料竹筍500g調料食鹽適量竹筍骨頭湯的做法1、豬骨頭焯水洗淨2、放入電飯煲3、把花生米和枸杞洗淨4、放入花生米枸杞，電飯煲煮開了就拔掉電源，悶半天5、竹筍切成滾刀塊，浸水中6...

挖筍的方法，就是不要太用力要沿線路撥開泥土，不要挖傷筍就可以了。年長的母竹，筍結在竹鞭的母枝上和母竹的前方。年幼的母竹，筍結在竹鞭的分鞭上。對判定無筍的竹鞭，不要開挖挖筍時應該選擇...

用料竹筍500克蒜瓣5粒香菜2顆辣椒油1勺鹽1勺雞精1勺香醋2勺香油1勺1、竹筍焯水後放在冷水中浸泡一晚上撈出瀝乾水分備用！（中途記得換4～5遍水！）2、處理好的竹筍切成薄片，香菜洗淨切成末備用！3...

竹筍長多大尖頭青筍產於浙江杭州，竹槓高3.5～5.5米，橫徑3～4釐米。出筍期4月中旬至5月中旬，筍殼青紫，有褐色小斑點及雲紋狀斑塊，青紫色，兩側青色，筍長33～40釐米，粗4～4.6釐米，單個重0.2～0.35公斤，肉厚味...

冬筍兩頭尖，肉色乳白，殼薄質嫩，吃起來清脆爽口。主要產於貴州赤水、四川宜賓、福建、江西、等地。毛筍筍鋒鬆裹筍肉，筍肉淡黃，纖維多沒有冬筍嫩。主要產於秦嶺、漢水流域至長江流域以南、台...

長60釐米，重5~6公斤。筍殼魚卻不同，它們的生長速度比土步魚快得多，個體也比土步魚大。筍殼魚最大能長到60釐米，重達5、6公斤，常見的商品筍殼魚一般在半斤以上。從2釐米長到10釐米，筍殼魚幼魚...

主料：蘆筍400克。調料：食鹽4克，味極鮮少許雞精4克，蒜片5片濕澱粉適量，明油10克花生油15克。做法：1、蘆筍洗淨斜切寸段，焯水待用2、炒鍋置火上，加花生油將蒜片爆香，然後烹味極鮮，放筍段，加食鹽、雞...

1、梅菜筍絲原料：梅乾菜300克，竹筍300克，素高湯3杯，糖1茶匙。做法：1、梅乾菜洗淨，切小段竹筍去殼，剖開，先用水煮熟，再取出切絲。2、用5大匙油先炒梅乾菜，再放入筍絲同炒，加入調味料，小火燒20分鐘。...

1、品種不同。雷筍是雷竹產的，冬筍是毛竹產的。竹筍和雷筍都是可以通過家常炒菜完成，但是雷筍吃起來更容易上火所以在吃筍的時候要注意用量，一般雷筍適合煲湯，而竹筍可以用來炒菜吃更合適...

三年蘆筍苗40釐米三年蘆筍根40釐米種一棵，蘆筍根適宜在6-7月份的時候種植，先要對選好的地塊進行深翻，還要在土壤中施加基肥，挖溝作畦後，將準備好的蘆筍根按照30-40釐米的株距栽種進去，種植好...

黎筍就是黎竹的筍。黎竹是禾本科、酸竹屬喬木狀竹類植物。竿高可達4米，節間疏生直立的毛茸，竿環隆起開展。籜片小，帶狀，綠色，略帶紫色，兩面均粗糙。葉鞘無毛葉舌明顯突出葉片長圓狀披針形，先...

巨龍竹我們國家的竹類很豐富，最大和最小的竹也都在中國，其中最大的竹就是生長在雲南的巨龍竹，一顆就能長到一百多斤，比我們在生活中常見的竹子不知大了多少倍，頓頓吃都夠吃一個月了!...

用料:春筍適量，雞胗適量，鹽適量，葱蒜適量，生抽適量，醋適量做法步驟:1、首先把春筍切成薄片，我選擇了雞胗搭配，冷鍋下水先焯水，水沸後撈出，涼水沖洗乾淨再瀝乾水分。2、然後熱鍋下油，放λ葱蒜、雞...

小筍，就是指剛長出去的毛竹最香的一部分，每到三月份的情況下是毛竹的生長髮育時節，竹林裏到處都是剛長出去的春筍，在農村，羣眾們都是充足的運用這一機遇到竹林裏去採摘，小筍由於自身就很長細...

是筍蟲是一種純天然野生食用昆蟲，寄生於竹子尾部，長期靠吸吮竹子的液汁和吃竹子來長大，含有豐富的蛋白質。可炒熟來吃，烤、煎、炸，非常美味，鮮香無比。筍蟲又稱竹象鼻蟲，幼蟲稱為筍蛆。成蟲啃...

萵筍膨大素自苗期開始至收穫期可使用。一般每隔8-10天噴施一次，每袋25克兑水15-30公斤均勻噴濕在葉面上或者每15-20千克水中加1.5-2瓶蓋，攪勻後每株噴灌0.25-0.5公斤即可，以不滴水為宜。...

冬筍從泥土裏用鋤頭挖，順着竹根挖很深，挖出冬筍淡黃色短而粗，形狀似牛角。春筍己長出泥表面大約6一10釐米長短不一，可用手撥，形狀似毛筆。雷筍正好剛出點小尖未出土。毛筍是家竹出土的竹筍，...

主料:醃大頭菜300克，大頭筍200克，豬肉餡100克，紅椒2個，柿子椒2個，花椒10克，蒜4瓣，姜3克，幹辣椒6個，花生油3大勺，生抽1大勺，白砂糖1大勺，雞精5克步驟1將大頭菜洗淨去皮切丁，入清水中浸泡半小時左右，中...

冬筍是毛竹(直徑在10~15公分，高是7米以上)產的，它有三種筍，春季的叫毛筍，毛筍一般到初夏就沒了，毛筍較粗大，直徑一般在8~15公分，長在20~50公分，顏色淺褐色.毛筍後是鞭筍，鞭筍較細長，淡黃色.到秋...

大竹筍和田竹筍的區別是：大竹筍個頭大，空心，竹母形狀呈四方，有稜有角，竹節上有小刺。田竹筍個頭小，實心。田竹筍也有好多種，品質各不相同，有黃泥筍，黑泥筍，和沙泥筍。黃泥筍味道鮮美，肉質細嫩，質量...

叫毛竹筍又名“楠竹”、“孟宗竹”。禾本科竹亞科剛竹屬，單軸散生型。常綠喬木狀竹類植物，稈大型，高可達20米以上，粗達18釐米。稈籜厚革質，密被糙毛和深褐色斑點和斑塊，籜耳和繸毛髮達，籜舌發...