關於豌豆粉的時尚知識

豌豆粉皮500克、黃瓜1根、大蒜3瓣、姜1小塊、小米椒2個、榨菜1小包、熟花生米適量、小葱適量、香米醋3湯匙、味達美臻品特級生抽2湯匙、味達美臻品蠔油1湯匙、鹽半茶匙、芝麻油1湯匙、...

主料：麪粉300克發酵粉3克輔料：南瓜泥適量豆沙餡適量花生油少許步驟1南瓜泥加入麪粉，發酵粉合成麪糰，醒發一小時。步驟2分別若干劑子步驟3擀皮步驟4準備自制豆沙餡步驟5做成小餅，不粘鍋燒熱...

200-300g就夠了製作方法1稱1公斤豌豆粉，10公斤水同時下鍋，一邊攪動一邊加熱，熬至8成熟時，汁液已變粘稠，攪動感到吃力時，將15克明礬及微量食用色素加入鍋心，並攪勻，繼續熬煮片刻，此時再攪動已感...

①應選擇粒大而無病蟲害的種子播種，可用食鹽水選種。將40克食鹽溶解在1OO毫升水中，然後將豌豆種子放人，浮在水面的丟棄，餘下的種子按前文所述用熱水法消毒後才可播種。②發芽適温18～22℃，不...

豌豆粉清熱敗火，教你一道用豌豆粉做涼粉，口感清爽不油膩，很簡單味道不錯，下面分享一下做法。用料：水450克豌豆粉水：50克豌豆粉+60克水混合=110克豌豆水自制豌豆粉涼粉的做法步驟：步驟150克豌...

豌豆粉不可以代替吉利丁，兩種物品製作的食物是不同種類的。吉利丁片可以做奶酪棒。豌豆澱粉屬於澱粉中的一種，用豌豆澱粉做酥肉湯或燴菜。不可以不可以代替，兩種物品製作的食物是不同種類...

做牛肉丸可以加豌豆粉，適量豌豆粉&nbsp鮮牛肉500克、精鹽40克、味粉4克、清水100克、粉30克。將鮮牛肉切薄片，用圓形小鐵槌捶爛，有清水、精鹽、菱粉拌勻，打成牛肉膠，用手將牛肉膠搓成丸形，放...

白的好純豌豆涼粉白的和黃的顏色不同，原料不同。黃色的純豌豆粉是因為豌豆在研磨的時候，沒有精濾，這樣除了澱粉還有其他的有色成分，也就是豌豆殼，所以製作出來的豌豆粉，顏色是黃色的。無色的...

如果是豌豆涼粉本身的酸味，那就是豌豆澱粉有問題，可能是你用的豌豆濕澱粉放久了或買的幹澱粉有問題。如果是調料問題，那好解決，少放些醋，加些白糖，調節一下調料的比例。豌豆涼粉酸是什麼原因...

豌豆涼粉可以加食用鹼的，對身體沒有害。夏天來了，炎熱的天氣容易讓人食慾不振，這時候你需要一碗酸辣冰涼的自制涼粉，清涼解暑開胃又解饞。需要要的材料：豌豆澱粉：130克水：1250毫升食用鹼：1克先...

200-300g就夠了製作方法1稱1公斤豌豆粉，10公斤水同時下鍋，一邊攪動一邊加熱，熬至8成熟時，汁液已變粘稠，攪動感到吃力時，將15克明礬及微量食用色素加入鍋心，並攪勻，繼續熬煮片刻，此時再攪動已感...

添加大豆粉、豌豆粉或大豆分離蛋白、大豆濃縮蛋白是近年來肉鬆生產中的常見工藝，這樣做有提高肉鬆產量和營養價值等好處。肉鬆加豆粉或豆類蛋白是合理的，但前提是比例不應過高。由於行業...

不能。原因:豌豆粉和糯米粉在吃法上面的區別則並不是特別的大，二者都可以通過加入一定的熱水進行攪拌，之後就可以配好為羹，當然，在配置的時候就一定要注意好量的問題，豌豆粉和糯米粉都不能...

保質期大約是1年-2年。濕的米粉一般買回來就吃了，一天之內吃完最好，濕的米粉本身容易變質，即使在低温乾燥下保存也不宜放太久，最多放兩三天就要吃掉了，如果發現濕米粉有結塊的現象，那麼最好...

可以。1碗豌豆淘洗乾淨，倒入鍋中，加入4碗水，大火煮開轉小火，豌豆煮開後，容易溢鍋，需要打開蓋，小火慢煮，煮至湯汁收幹，豌豆粒可以輕鬆碾碎即可關火，盛到碗中，加入適量糖，充分搗爛或者料理機炸成糊，如...

原料：純豌豆澱粉1袋約125克，清水1600克（還可以按1碗純豌豆澱粉加6-6.5碗清水的比例來做）。做法步驟：1、先取大約1400克清水倒入小鍋裏，開火加熱。2、利用燒水時間把豌豆澱粉全部倒入碗中，加入...

不能吃。沒有熟透，我是比較喜歡吃豌豆粉的，以前也遇到過類似的情況，後來去請教了我們村裏的大媽，她家做了10多年的豌豆粉，首先要把豌豆粉調成糊狀（冷水）然後在燒開熱水把湖醬倒進去，（熱水要和剛...

1、奶香豌豆羹去皮以後的豌豆做成奶香豌豆羹，特別好吃，在製作時需要準備去皮以後的碗豆仁500克，牛奶200克，蜂蜜適量。把準備好的去皮豌豆入鍋，加清水煮熟，把牛奶放在鍋中温熱一下，然後把煮好...

1、酸辣豌豆涼粉，材料：豌豆澱粉適量、黃瓜1根，食鹽、醋、蒜、生抽、辣椒油、蝦油少許，做法：將豌豆澱粉用水浸泡15分鐘鍋內倒入水燒開，再加入澱粉水，小火加熱，並不停攪拌至透明狀態，並且鍋中有氣...

這個就是要分在什麼地方買的豌豆粉，如果是擺攤把豌豆打磨攪拌成粉狀態的，就買生的，進入熟食店當然是要買煮熟的豌豆粉。豌豆粉買熟的還是生的生的只有做成產品以後弄熟才可以吃豌豆麪粉是...

在生活中經常會遇到碗豆粉受潮結口人的時候，其實遇到這種事也不M1驚慌，把受潮結塊的碗豆粉用手搓揉，搓開塊的豌豆粉用大容器裏攤開，拿到通風透光的地方晾乾，切忌爆曬。...

可以原料：水磨糯米粉、粘米粉、豌豆澱粉、木薯澱粉、澄粉、水怡、牛奶、葵花籽油、白砂糖、薩其馬。做法步驟：第1步、稱量製作冰皮的材料，豌豆澱粉和木薯澱粉會比玉米澱粉老化速度慢些，如...

按照正常的做法，豌豆粉和水的比例是1比6，所以500克的豌豆粉需要的水就是500×6=3000.克，也就是3公斤，這樣做出的豆腐腦或者是壓制成豆腐塊老嫩都適中，豆感非常好，適合大多數人的好好，當然這個...

豌豆粉保質期1年-2年。另外，也可以根據澱粉外包裝袋上的的生產日期判斷澱粉是否過期，如果沒有開封過，澱粉又在食用日期之內，那麼基本上是沒問題的。如果澱粉出現過期或者變質的情況，則建議...

豌豆粉可以做涼皮的。預備食材：豌豆澱粉1杯、水5杯、鹽2克、油少許、蒜3瓣、芝麻醬1湯匙、生抽2湯匙、米醋1湯匙、白糖1勺。1、準備一個耐熱的容器，抹上一層油，起到防粘作用2、準備一杯豌...