户外登山，前期準備工作，要帶的東西很關鍵。比如飲食方面，爬山帶什麼食物比較好呢？哪些食物方便攜帶，又能保證一天所需地營養呢？
能量類食物
要考慮的能滿足基本的能量需求，那樣才能更好地完成爬山，其次就是東西不能太重了，不然吃的可是要成為爬山路上的一大負擔了。當然，也還是可以考慮爬山的目的來帶一些吃的。而滿足基本的能量需要我們可以帶麪包。麪包屬於能量比較高的、體積不大、重量不重的全能型食物。
飲用水
除了能量需求，另一項最基本的就是水的需求了。而我們所帶的水最好就是普通的飲用水就好了，飲料在關鍵時刻是沒辦法達到解渴的作用的。比如宜飲用白開水，礦泉水，或淡鹽水為佳，適當的飲水以及時補充因出汗而丟失的鈉。儘量不喝碳酸飲料，果汁或糖分過高的飲料。
另外，也忌喝冰水及過冷的冰鎮飲料。冰水温度過低，在大量運動後體內温度過高，此時飲用冰水會使寒氣入體，導致身體不適。還有，一次攝入過多水分，會增加腸胃負擔，因此應分次少量慢飲。
果蔬
運動時流汗會使身體丟失電解質，需及時補充微量元素。因此可以準備一些補充身體的維生素和微量元素的水果，如蘋果、黃瓜、橘子、橙子。建議蔬菜水果提前清洗乾淨，即拿即吃。
不過，要考慮到揹包的揹負系統，不要選太大太重的水果，比如帶個西瓜去爬山明顯就不可能。再者，爬山會磨損，因而容易壞的水果最好不帶，比如葡萄、香蕉、草莓等。
小零食
滿足爬山旅遊目的，是為了出遊放鬆心情的話，不妨帶點小零食。在山間找一清涼美景，坐下休息時也能邊吃邊聊了，想想都美好。
比如蝦條，薯片，餅乾等，閒情逸致的話，還可以帶上一包瓜子，坐下來邊看美景邊嗑瓜子，不過一定要準備個袋子，千萬不要亂吐瓜子。另外，帶些比如滷蛋，雞爪或雞腿、火腿腸、熱狗、魚仔、豬肉乾、牛肉乾。這些可以滿足各位無肉不歡的朋友們哦。
輕巧便當
每天需要吃飯的朋友可以事先做個小便當，如果沒時間做的話，買點壽司吃吃也不錯的。
緊急補充食品
建議帶一些巧克力，或者壓縮餅乾，為什麼要帶巧克力呢，因為巧克力是緊急時候補充能量的食品，而不是閒着無聊吃的哦，萬一你沒有東西吃，就只能吃巧克力了。
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