最好不喝牛奶|酸梅湯不能和什麼一起吃

酸梅湯尤其適合在夏天喝，但是酸梅湯是否有飲用的禁忌呢？酸梅湯不能和什麼一起吃呢？小編查閲過資料發現，酸梅湯並沒有什麼相剋導致中毒等情況的食物，但是最好是不和牛奶一起喝。

酸梅湯不能和牛奶一起吃

兩者一起食用雖然不會有中毒的現象，但是不利於吸收，同時各自的營養成分也會受到破壞。建議不要一起食用或者前後食用。
酸性飲料易把牛奶中的蛋白質“點”成牛奶“腦”，使之凝固成塊，反而不易吸收。凡酸性飲料，都會使牛奶pH值下降，使牛奶中蛋白質沉澱而凝結成塊，不利於消化吸收。
所以牛奶中不宜加酸性飲料，如酸梅湯，桔汁、檸檬汁等。同樣，在衝食奶粉時也不宜加酸梅晶、山楂晶等作為調味品。

酸梅湯的飲用禁忌

感冒不能喝

感冒的人不能喝酸梅湯，感冒的時候一般需要用發汗的藥，把“病邪”從體表趕出來，從而使人恢復健康。而酸梅湯中的烏梅是酸性的，中醫認為是收斂之物，它會妨礙發汗藥物發揮作用，從而延緩感冒的康復。因此，感冒時最好別用酸梅湯來止渴或者開胃。

兒童少喝

酸梅湯雖是一種適合大眾的飲料，但有些人卻不適合喝，比如兒童，酸的飲料就不能喝太多。

糖尿病人別喝

另外，糖尿病人也儘量別喝，因為酸梅湯一般是用紅糖或冰糖熬製出來的。相反，也有些人適合多喝一點酸梅湯，尤其對於有膽囊炎、膽結石的人來説，適當喝酸梅湯非常有好處。