這道菜好吃到停不下來|炒二冬的做法

清鮮爽口，白中透黃，酒席中吃過葷腥油膩菜餚後，更覺清鮮撲面，讓人回味無窮。

食材：冬筍、冬醃菜、雞精、白糖、精鹽各適量。

做法：

1.將冬筍切成薄片，冬醃菜去葉，取菜梗切成兩釐米的段，

2.炒鍋置旺火上放入筍片，顛翻去掉澀味後盛出。

3.另置炒鍋，放入筍片、冬醃菜同炒。