幹豆角燒菜怎麼泡發|幹豆角吃之前怎麼處理

幹豆角，這個是可以保存很久的，很多人都是喜歡吃的吃之前是需要泡的，那麼幹豆角吃之前怎麼處理？幹豆角孕婦可以吃嗎？

幹豆角吃之前怎麼處理

1、先清洗乾淨，然後再浸泡1小時，然後再清洗一遍，再浸泡1小時。

2、然後瀝乾水分，備用。

3、烹飪前，將水分擠淨。

這樣可以讓豆角更入味。

幹豆角孕婦可以吃嗎

孕婦可以吃幹豆角的。

孕婦期間要注意營養均衡，合理搭配膳食，幹豆角含有豐富的膳食纖維和維生素，對預防便祕也有一定的效果。

幹豆角的維生素B含量非常高，這種營養成分對腸胃有很好的調理作用，能夠促進胃腸蠕動，幫助腸胃有效消化食物。經常吃幹豆角，可以減輕因消化不良而引發的脹氣現象，可以降低嘔吐的發生概率，減少腹瀉的可能性，因此對腸胃炎可以起到很強的預防作用。

幹豆角燒菜怎麼泡發

如果您打算用幹豆角來燒菜，就不需要泡的太軟，因為燒菜的過程中還要經過長時間的燉煮。所以，做燒菜時應該按下述方法來泡發乾豆角。

把幹豆角放在小盆裏，加入適量食鹽，然後倒入足量温水淹沒幹豆角，就這樣浸泡2到3小時左右，等幹豆角完全變軟後，取出來洗淨瀝水，就可以用來燒菜了。

泡發乾豆角時加鹽可以起到殺菌和去除異味的作用，讓幹豆角吃起來正衞生，香味正純正。之所以要用温水泡發乾豆角，那是因為冷水泡發乾豆角需要的時間太長，而熱水泡發的幹豆角不僅口感不好，營養流失也較多。